Harum aroma rempah langsung tercium dari ayam bumbu gulai kali ini. Jangan ragu untuk menyajikannya untuk menu hari ini. Yummy Jangan lupa share video ini dan follow @Yummy.
Bahan Membuat Gulai Ayam Bumbu Poyah
- 8 potong ayam.
- Bumbu A :.
- 8 butir bawang merah, iris tipis.
- 2 siung bawang putih, iris tipis.
- 1 batang sereh, ambil bagian putihnya, dikeprek.
- 3 butir kapulaga, sangrai.
- 3 buah cengkeh.
- 2 cm kayu manis.
- 1/2 butir biji pala, parut.
- 250 ml santan kental.
- 1000 ml santan encer.
- 3 sdm kelapa parut.
- Bumbu B :.
- 2 sdt ketumbar, sangrai.
- 1 sdt lada.
- 1/2 sdt jinten, sangrai.
- 1 cm jahe.
- 1 cm kunyit bakar.
- 1 cm lengkuas.
- gula, garam.
- Tambahan :.
- 3 sdm minyak untuk menumis.
- 2 sdm daun mangkokan, iris tipis.
Langkah Memasak Gulai Ayam Bumbu Poyah
- Siapkan bahan. Iris bawang merah dan bawang putih. Sangrai bumbu kering. Cuci bersih ayam dan haluskan bumbu B.
- Tumis bawang merah iris dan bawang putih iris hingga harum. Masukkan bahan B, beri parutan biji pala, kayu manis, kapulaga, cengkih, sereh.
- Setelah bumbu tercampur, masukkan ayam, aduk hingga ayam agak kaku. Tuang santan encer, aduk sampai ayam matang.
- Sangrai kelapa parut sampai kering, tumbuk/blender hingga berminyak.
- Rajang daun mangkokan.
- Tuang santan kental dan kelapa kering, didihkan hingga semua bahan matang lalu masukkan daun mangkokan.
- Angkat, sajikan dengan nasi putih 😋.
Demikianlah Resep Membuat Gulai Ayam Sedap, semoga dapat bermanfaat dan silahkan anda coba dirumah bersama keluarga anda, semoga keluarga anda suka dengan makanan. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam. Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat, meskipun sama-sama menggunakan santan kelapa. Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Miso Soup Yang Gurih
Resep Miso Udon Soup Yang Nikmat
Cara Memasak Sayur Asem Jawa Timur Tahu Ala Anak Kos Yang Lezat
Resep Sayur Asam Yummy Ala Jawa Timuran Yang Renyah
Resep Sarapan Jawa Timuran Sayur Asem Sambel Terasi Yang Renyah
Resep Sayur Asem Banyuwangi Yang Nikmat
Resep Sayur Asam Kecipir Hati Sapi Khas Jawa Timuran Mpasi 10m Yang Enak
Resep Gyoza Halal Version Dan Pangsit Rebus Yang Nikmat
Resep Lodeh Ceker Ayam Yang Nikmat
Resep Sayur Asem Surabaya Yang Renyah
Resep Ayam Goreng Ala Rmpadang Yang Lezat
Resep Selat Solo Yang Gurih
Resep Sayur Asem Betawi Ala Banyuwangi Yang Renyah
Rahasia Memasak Kulit Gyoza Yang Enak
Rahasia Memasak Sup Miso Rumput Laut Yang Gurih
Cara Memasak Sate Babi Manis Yang Lezat
Cara Membuat Leker Crispy Teflon Yang Nikmat
Resep Miso Soup Lobak Yang Renyah
Rahasia Memasak Vegetable Gyoza Yang Nikmat
Rahasia Membuat Getuk Singkong Pandan Yang Gurih
Cara Memasak Sate Babi Goreng Bumbu Kacang Yang Renyah
Rahasia Memasak Sate Babi Manis Kecap Yang Renyah
Resep Lekker Jaring Crispy Atau Jajanan Sarang Laba Laba Yang Nikmat
Resep Miso Soup Yang Lezat
Rahasia Memasak Sayur Asem Jawa Timur Yang Gurih