Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang. Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih Ada beberapa langkah yang perlu dilakukan untuk membuat olahan pindang ikan patin Palembang supaya cita rasanya mirip dengan aslinya. Ikan patin banyak ditemukan di Palembang.
Bahan Membuat Pindang ikan patin palembang
- 1 ekor ikan patin.
- 3 iris buah nanas.
- daun kemangi sekucupnya.
- 2 helai daun bawang iris kasar.
- 2 helai daun salam.
- 1 batang sereh.
- Bumbu di haluskan:.
- bawang merah.
- bawang putih.
- cabe merah kriting.
- laos.
- jahe.
- kunyit.
- garam.
- jika suka penyedap rasa.
Langkah Memasak Pindang ikan patin palembang
- Potong dan bersihkan ikan patin lalu sisihkan.
- Panaskan panci sedang dg air bersih. Setelah hampir mendidih masukkan bumbu yang telah di haluskan.
- Masukkan juga daun salam dan sereh.
- Setelah mendidih masukkan ikan patin dan nanas.
- Saat ikan matang. masukkan daun bawang, daun kemangi ke dalam panci.
- Cicipi masakan pindang. Tambahkan garam kembali jika kurang asin.
- Yang harus di ingat saat masak pindang ikan patin jangan sampai terlalu matang ya bunda karena ikan mudah hancur.
Kuliner Palembang sudah dikenal sejak lama karena banyaknya hidangan lezat berbahan dasar ikan. Menu Ikan Pindang Patin Palembang yang mendapat pengaruh budaya Melayu ini memang sedap terasa lezatnya. Ikan patin cukup populer di kalangan masyarakat Palembang, karena di sana telah banyak dikembangbiakkan ikan dengan penampilan hitam berkumis ini. Selain karena memiliki rasa yang enak, ikan patin juga memiliki daging lembut, sehingga akan begitu nikmat bila dijadikan menjadi pindang. Pindang ikan patin rumahan mudah dibuat sebab semua bumbu yang digunakan cukup diiris saja.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Unbaked Keto Ciskek Dessert Box Yang Renyah
Resep Desert Box Oreo Lumer Yang Gurih
Resep Krengsengan Sapi Pedas Yang Gurih
Rahasia Memasak Donat Air Metode Water Roux Yang Nikmat
Cara Memasak Sego Cawuk Banyuwangi Yang Enak
Cara Membuat Dessert Box Coklat Lumer Yang Renyah
Resep Uulala Ubi Ungu Bola Bola Yang Nikmat
Cara Memasak Roti Sobek Metode Tangzhong Yang Renyah
Resep Sushi Ala Rumahan Yang Lezat
Resep Bubur Saring Serba Jingga Mpasi 7m Yang Nikmat
Resep Pais Pisang Khas Banjar Yang Nikmat
Cara Memasak Bola Ubi Isi Coklat Simple Yang Nikmat
Cara Memasak Tumis Kangkung Saus Tiram Yang Gurih
Cara Memasak Es Cendol Hijau Pink Yang Gurih
Rahasia Membuat 50 Mpasi Usia 6 Bulan Yang Lezat
Resep Mpasi Bubur Manado Yang Lezat
Cara Memasak Rawon Empal Bumbu Bamboe Yang Nikmat
Resep Pepes Pisang Yang Enak
Rahasia Membuat Agar Agar Rumput Laut Yang Lezat
Rahasia Membuat Prol Tape Kukus Toping Kurma Yang Enak
Resep Dawet Cendol Yang Enak
Resep Rawon Kambing Yang Lezat
Resep Donat Airmetode Woter Roux Yang Enak
Resep Roti Tawar Metode Water Roux Thangzhong Bread Loaf Yang Renyah
Cara Membuat Proll Tape Kukus Kue Kukus Perdana Adinda Yang Gurih