Bacem Tahu Tempe Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh). Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?

Bahan Membuat Bacem Tahu Tempe

1 papan Tempe.
2 bh Tahu putih besar.
Secukupnya Air (sampai tahu tempe kerendam.
Secukupnya Minyak goreng.
Secukupnya Garam, gula pasir.
Bumbu Halus :.
10 btr Bawang merah.
6 siung Bawang putih.
1 sdm Ketumbar (sangrai).
Bahan Pelengkap :.
3 lbr Daun salam.
1 ruas Lengkuas (geprek).
1 keping kecil Gula merah.
2 bh Asam kandis.

Langkah Memasak Bacem Tahu Tempe

Potong tahu dan tempe agak tebal, lalu goreng sebentar sampai berkulit. Sisihkan..
Panaskan minyak masukan bumbu halus, lengkuas, daun salam dan asam kandis tumis sampai matang wangi. Beri air, masukan kecap manis, gula merah, garam dan gulpas. Didihkan, test rasa bila sudah pas, ungkep tahu tempe dgn api sedang sampai air menyusut. Angkat..

Salah satu makanan tradisional Indonesia yang disuka adalah bacem tempe dan tahu. Panganan manis ini terasa manis gurih dan. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. Resep Bacem Tahu Tempe, Kenikmatan Hakiki dari Sebuah Kesederhanaan.

Get Latest Recipe : HOME