Sop merah adalah makanan berkuah yang dibuat dengan sari tomat dan kaldu. Berbeda dengan sop tomat di Eropa yang pekat, sop merah di Indonesia lebih encer kuahnya. Selain itu isian yang digunakan cukup beragam.
Bahan Membuat Sop merah
- 5 siung bawang putih (cincang halus).
- 3 buah tomat beef (blender halus).
- 6 sdm saos tomat.
- 1 buah bawang bombay iris halus.
- Sosis sopini iris tipis.
- 3 buah wortel potong sesuai selera (saya pakai mini wortel makanya 3 buah).
- 2 buah kentang ukuran sedang (potong dadu).
- sesuai selera Kacang polong.
- potong dadu Beef luncheon.
- 1 tangkai seledri (ikat/simpulkan).
- sesuai selera Garam dan kaldu jamur.
Langkah Memasak Sop merah
- Panas kan air dan masukkan jus tomat dan saos tomat. Masak hingga mendidih.
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ke kuah tomat.
- Lalu masukkan wortel dan kentang hingga matang. Kemudian masukkan sosis, beef luncheon, kacang polong dan bawang bombay sambil diaduk.
- Terakhir masukkan seledri, garam dan kaldu jamur sesuai selera sambil tunggu kuah tomat agak mengental cicip apakah sudah pas rasanya.
- Siap di hidangkan.
Masukkan buntut sapi, tambahkan dengan air mendidih, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Lagi pengen makan yang berkuah seger nih untuk buka puasa nanti.akhirnya kepikiran bikin sop merah.wah suweger nih.#SampeKebayang ๐๐ Alhamdulillah kepengenannya Bunda kesampean deh. Ehh icha doyan banget lohh.enak katanya.๐๐ Sop Buntut Sapi ยฉShutterstock. Awalnya, Bu Asih tidak hanya menjual sop saja melainkan juga nasi goreng, mie goreng dan juga mie rebus. Kalau cari ikan merah, pastikan cari yang jenis lembut.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Babi Panggang Karo Yang Nikmat
Resep Bistik Sapi Yang Lezat
Rahasia Membuat Marmer Cake Pandan Coklat Yang Gurih
Resep Sambal Goreng Sapi Petai Khas Cirebon Yang Enak
Rahasia Memasak Bubur Candil Ubi Ungu Yang Gurih
Cara Memasak 23 Kolak Biji Salak Biji Salak Bubur Candil Yang Lezat
Cara Memasak Roti Goreng Ala Bomboloni Yang Nikmat
Resep Sambal Goreng Cirebon Yang Gurih
Resep Bola Ubi Lumer Kriuk Yang Renyah
Resep Marble Cake Ala Law Thomas Yang Gurih
Rahasia Membuat Sayur Sawi Putih Yang Nikmat
Resep Roti Sobek Isi Selai Labu Kuning Yang Lezat
Rahasia Memasak Sambal Goreng Ati Cirebon Yang Enak
Resep Es Krim Stik Chocopie Yang Renyah
Cara Memasak Katiri Mandi Ubi Ungu Bubur Candil Yang Lezat
Rahasia Membuat Marmer Cake Jadoel Pak Sahak Yang Gurih
Rahasia Memasak Marble Cake Ala Law Thomaz Yang Renyah
Cara Memasak Sambel Goreng Cirebon Yang Lezat
Resep Roti Sobek Labu Kuning Yang Gurih
Cara Membuat Pork Steak Nonhalal Yang Gurih
Resep Sambal Goreng Kentang Ala Nasi Jamblang Yang Renyah
Resep 31 Gabin Hulk Yang Nikmat
Resep Bubur Candil Ubi Ungu Yang Nikmat
Resep Marmer Cake Law Thomaz Yang Nikmat
Resep Tahu Krispy Balado Pedas Manis Yang Gurih