Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah.

Bahan Membuat Kuping Gajah

170 gr tepung terigu.
50 gr gula pasir.
1/2 sdt garam.
40 ml susu cair.
1 kuning telor.
20 gr margarin.
1 sdm coklat bubuk.

Langkah Memasak Kuping Gajah

Campur terigu, gula pasir, garam dan telor..
Tuang susu cair lalu uleni sampai gula larut. tambahkan margarin. uleni lagi sampai adonan tercampur rata..
Bagi 2 adonan. beri coklat bubuk pada 1 bagian adonan. uleni sampai rata. taruh masing - masing adonan di baking paper lalu giling tipis. tumpuk menjadi satu adonan lalu gulung. simpan dalam freezer 1 jam..
Keluarkan adonan lalu iris tipis - tipis. kalo adonan lembek dan lengket, masukkan ke freezer lagi..
Goreng dengan api kecil sampai kering matang..

Bahan Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak. Lihat ide lainnya tentang Kuping, Gajah, Tanaman. Biasanya kue kuping gajah juga di sajikan saat lebaran Idul Adha mapun Idul Fitri. Selain mudah di dapat, kue kuping gajah juga mudah di buat.

Get Latest Recipe : HOME