Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North Sulawesi. Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North Sulawesi. It literally means coconut cake or coconut tart, which is made from flour, sugar, milk, butter.
Bahan Membuat Klappertaart
- 1/2 liter susu full cream (rasa plain).
- 200 CC air kelapa muda.
- 2 buah kuning telur.
- 4 SDM tepung meizena.
- 4 SDM tepung terigu.
- 4 SDM gula pasir (sesuai selera).
- 2-4 SDM Mentega.
- secukupnya Vanila.
- Isian :.
- 1/2 bagian kelapa muda (diiris sesuai selera.
- Kismis/kurma.
- Taburan.
- secukupnya Keju.
- 2 putih telur.
- secukupnya Kismis.
- Kayu manis bubuk/spiku (sesuai selera).
Langkah Memasak Klappertaart
- Campur susu full cream, air kelapa muda, kuning telur dan gula pasir. Selanjutnya masukkan tepung dan panaskan dengan api kecil-sedang..
- Apabila sudah meletup-letup, masukkan daging kelapa muda, kismis dan vanila. Selanjutnya masukkan mentega. Apabila sudah tercampur maka matikan api.
- Sembari menyiapkan campuran 1 ke loyang, maka mixer 2 putih telur sampai mengembang (dibalik tidak jatuh) sebagai lapisan kedua..
- Setelah campuran pertama sudah ditaruh diloyang, maka lapisi dengan putih telur. Selanjutnya taburi dengan kayu manis/ spiku bubuk secara merata. Selanjutnya taburi keju dan kismis secukupnya.
- Panggang selama 25-30 menit dengan suhu 160-170°C (sesuai oven) smapai lapisan paling atas terlihat agak kecoklatan.
- Keluarkan dari oven dan dinginkan. Masukkan dalam kulkas sebentar sebelum disantap. Selamat menikmati 😊.
It literally means "coconut cake" or "coconut tart", which is made from flour, sugar, milk, butter, as well as coconut flesh and juice. Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North Sulawesi. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Klappertaart. Make a packaging design of three different flavors of klappertaart to increase the sales. Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado , North Sulawesi.
Get Latest Recipe : HOME