Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North Sulawesi.  Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North Sulawesi.  It literally means coconut cake or coconut tart, which is made from flour, sugar, milk, butter. 
Bahan Membuat Klappertaart
- 1/2 liter susu full cream (rasa plain).
 - 200 CC air kelapa muda.
 - 2 buah kuning telur.
 - 4 SDM tepung meizena.
 - 4 SDM tepung terigu.
 - 4 SDM gula pasir (sesuai selera).
 - 2-4 SDM Mentega.
 - secukupnya Vanila.
 - Isian :.
 - 1/2 bagian kelapa muda (diiris sesuai selera.
 - Kismis/kurma.
 - Taburan.
 - secukupnya Keju.
 - 2 putih telur.
 - secukupnya Kismis.
 - Kayu manis bubuk/spiku (sesuai selera).
 
Langkah Memasak Klappertaart
- Campur susu full cream, air kelapa muda, kuning telur dan gula pasir. Selanjutnya masukkan tepung dan panaskan dengan api kecil-sedang..
 - Apabila sudah meletup-letup, masukkan daging kelapa muda, kismis dan vanila. Selanjutnya masukkan mentega. Apabila sudah tercampur maka matikan api.
 - Sembari menyiapkan campuran 1 ke loyang, maka mixer 2 putih telur sampai mengembang (dibalik tidak jatuh) sebagai lapisan kedua..
 - Setelah campuran pertama sudah ditaruh diloyang, maka lapisi dengan putih telur. Selanjutnya taburi dengan kayu manis/ spiku bubuk secara merata. Selanjutnya taburi keju dan kismis secukupnya.
 - Panggang selama 25-30 menit dengan suhu 160-170°C (sesuai oven) smapai lapisan paling atas terlihat agak kecoklatan.
 - Keluarkan dari oven dan dinginkan. Masukkan dalam kulkas sebentar sebelum disantap. Selamat menikmati 😊.
 
It literally means "coconut cake" or "coconut tart", which is made from flour, sugar, milk, butter, as well as coconut flesh and juice. Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North Sulawesi. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Klappertaart. Make a packaging design of three different flavors of klappertaart to increase the sales. Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado , North Sulawesi.
Get Latest Recipe : HOME
























