Capcay kering Capcay dalam dialek Hokkian berarti "aneka ragam sayur". Cap yang berarti sepuluh, dan Cay artinya sayur. Resep capcay merupakan salah satu masakan chinese food yang disukai banyak orang dan terbuat dari aneka sayuran.

Bahan Membuat Capcay kering

2 buah wortel (iris tipis).
1 genggam bunga kol.
1/2 lingkaran sayur kol.
2 buah jagung muda.
3 helai seledri.
5 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
1/2 sdt lada bubuk.
1 sdm tepung maizena.
Secukupnya garam,kaldu instan,dan gula.
Secukupnya air.
Minyak untuk menumis.
Bahan pelengkap :.
Tempe goreng.
Telur rebus.
Nasi putih.

Langkah Memasak Capcay kering

Potong sayuran dan cuci hingga bersih, sisihkan.
Iris tipis tipis bawang merah dan bawang putih tumis hibgga harum.
Masukan sedikit air tunggu hingga mendidih, masukan wortel terlebih dahulu..
Setelah wortel matang, susul dengan sayuran yang lainnya..
Cek kematangan jika sayuran sudah matang. Encerkan maizena pada wadah lain dengan sedikit air. Masukan pada sayuran dan aduk cepat agar tidak bergerindil..
Tambahkan lada bubuk, garam, kaldu instan, dan gula. Cek rasa.
Hidangkan. Tambahkan tempe dan telur untuk lauk pauknya..

Resep Capcay Kuah Kental Sederhana Pedas Spesial Komplit Asli Enak. Siapa sangka masakan sayur capcay rebus berkuah asal china (chinese food) cina justru sangat populer di negara Indonesia. Sayur capcay juga menjadi salah satu menu masakan yang banyak dibuat, karena itu mudah sekali untuk mendapatkannya. Banyak di jumpai di pasar pasar sayuran atau anda juga bisa mengambil di. Capcay goreng adalah capcay yang dibuat tanpa diberi kuah sedikitpun sehingga hasilnya kering Masakan capcay seringkali kita jumpai di pedagang kaki lima yang menjual hidangan chinese food.

Get Latest Recipe : HOME