Nasi kebuli anti gagal 🤗 Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia. Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya rempah dan bewarna kekuningan. Biasanya disajikan dengan daging-dagingan dan bahan taburan.

Bahan Membuat Nasi kebuli anti gagal 🤗

1 ltr beras.
0,5 kg daging kambing.
2 batang sereh.
2 daun jeruk.
10 cengkeh.
10 kapulaga.
6 kembang lawang.
1 genggam kismis (optional).
1 kotak susu ultra milk.
2 bungkus santan kara.
2 sdm garam.
1 sdm gula pasir.
1 sdt kaldu jamur.
2 sendok mentega (blue band).
2 sdt air asam jawa.
Bumbu Halus.
14 siung bawang merah.
8 siung bawang putih.
10 cm kunyit.
2 sdm ketumbar (sudah disangrai).
1 sdt jinten bubuk.
2 cm jahe.
1 sdt pala bubuk.
1 sdt merica.
Pelengkap.
Acar.
Bawang goreng.
Emping.
Es timun.

Langkah Memasak Nasi kebuli anti gagal 🤗

Pertama masak nasi dengan sedikit air hingga setengah matang, jangan sampai kematengan ya. Setelah itu matikan api lalu masukan margarin dan aduk rata..
Haluskan bumbu lalu tumis, masukkan daun jeruk, cengkeh, kapulaga, sereh, air asam jawa dan kayu manis. Tumis hingga harum. Setelah itu masukkan daging kambing yang sudah dipotong dadu masak hingga daging berubah warna. (Tenang, jangan takut alot atau ga mateng..setelah dikukus daging empuk dan ga berbau).
Setelah daging berubah warna masukkan susu dan santan lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Lalu aduk sebentar dan tes rasa. (Sedikit saran, sebaiknya sedikit keasinan ya mom soalnya nnti dicampur nasi. Jadi jangan terlalu pas rasanya sebelum nasi dicampur).
Matikan api, setelah itu masukkan nasi yang sudah dimasak setengah matang tadi dan aduk hingga merata. Setelah itu pindahkan ke dandang dan kukus hingga nasi matang sempurna. Kalau sudah matang bisa dipindah ke magic com biar angetnya tahan lama..
Untuk acar, siapkan 250 ml air lalu campur dengan 3 sdm cuka masak, 2 sdm gula dan 1 sdm garam. Campurkan semua bahan lalu didihkan. Setelah mendidih matikan api lalu masukkan potongan wortel, timun, bawang merah dan cabe rawit. Sajikan saat dingin.
Untuk es timun, potong halus timun lalu masukkan ke gelas campur dengan air jeruk nipis dan gula. Tambahkan es batu, cocok buat seger” setelah makan kebuli..
Taburin bawang goreng dan emping serta acar.. Selamat mencoba.. 🤗.

Mengapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep Nasi Kebuli - Begitu banyak olahan nasi yang bukan hanya sekadar nasi biasa, tetapi sudah dimasak langsung dengan lauknya kini menghiasi Tidak harus berkunjung ke Timur Tengah jika Anda ingin menikmatinya, karena dengan resep di bawah ini Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu ala timur tengan yang bercitarasa gurih yang ditemukan di.

Get Latest Recipe : HOME