Gulai Ayam Tahu It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry. Together with gulai kambing, (goat or mutton gulai), it is the most common and popular variant of gulai..

Bahan Membuat Gulai Ayam Tahu

2-3 paha ayam.
tahu sutra putih.
7 bawang merah.
3 bawang putih.
2 miri.
1/2 sdm tumbar.
1 ruas kunir.
2 lembar daun salam.
1 batang serai.
garam.
gula.
merica bubuk.
bumbu penyedap.
2 cabe rawit (optional).
air.

Langkah Memasak Gulai Ayam Tahu

Sangrai bawang putih, bawang merah, kunir, tumbar..
Blender bawang putih, bawang merah, miri, tumbar, kunir tambah sedikit air agar halus..
Panaskan minyak goreng, kemudian masukan bumbu halus. Masukan daun salam dan serai, tumis. Masukan air secukupnya..
Tambahkan garam, gula, merica, bumbu penyedap secukupnya. Tambahkan cabe rawit (optional)..
Masukan paha ayam terlebih dahulu, masak sekitar 30 menit, agar ayam lebih empuk dan bumbu meresap. Kemudian masukan tahu putih..
Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap..
Siap disajikan :).

Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Cara Membuat Bumbu Gulai Ayam Sedap Gurih - Gulai ayam adalah salah satu jenis nama masakan berkuah yang terbuat dari bahan dasar ayam dan dipadukan dengan bumbu rempah-rempah lainnya. Makanan yang satu ini memiliki rasa yang enak, gurih dan sedap sehingga banyak digemari oleh smua orang.

Get Latest Recipe : HOME