Roti ketawa mini (onde² ketawa mini) Tuangkan air dengan takaran seperti yang sudah. bakeryenak - Roti ketawa yang ditaburi dengan biji wijen bisa dibuat dalam bentuk mini maupun sebesar kepalan orang dewasa. Kue ini berbahan dasar tepung terigu dan sering dijumpai di daerah Sumatera Utara, khususnya di kota Pematangsiantar. Ciri-ciri roti ketawa adalah rasanya renyah dan berbentuk seperti bola-bola yang tidak bulat sempurna.

Bahan Membuat Roti ketawa mini (onde² ketawa mini)

Bahan kering, ayak.
350 g terigu Cakra.
130 g gula halus.
1/2 sdt garam.
1 sdt baking powder.
Bahan basah.
1 butir telur.
3 SDM air.
50 g margarin.
Bahan Tambahan.
Minyak untuk menggoreng.
Wijen untuk taburan.
Secukupnya air untuk pencelup.

Langkah Memasak Roti ketawa mini (onde² ketawa mini)

Campurkan semua bahan kering, aduk rata ayak kemudian sisihkan.
D tempat lain campurkan semua bahan basah, aduk rata.
Campur bahan kering dan bahan basah jadi satu, uleni hingga Kalis (jgn d tambah air lagi!) Kemudian bulatkan sebesar kelereng..
Celupkan k air, gulingkan d wijen hingga tertutup rata.. lakukan hingga habis.
Panaskan minyak, goreng dengan api kecil saja supaya dapat mekar / ngakak sempurna.. setelah kuning kecoklatan angkat, tiriskan minyaknya..
Siap d masukkan dalam wadah kedap udara 😋.

Kue Onde-onde ini dapat kita jumpai dipasar-pasar tradisional maupun di pedagang kaki lima sekalipun. Untuk menghasilkan roti ketawa keju yang renyah maka selepas penggorengan roti ketawa bisa dimasukan kedalam oven sebentar dengan suhu atau panas sedang. Resep Onde - Onde Ketawa Mini. Tertarik untuk membuat onde - onde ketawa dalam bentuk mini yang renyah. Dinamai roti ketawa lantaran rekahan lebar di bagian tengah roti ini tampak seperti orang yang sedang tertawa.

Get Latest Recipe : HOME