Udang gimbal kriuk Bila anda suka udang dan ingin menyantapnya dengan cara yang berbeda, coba saja resep gimbal udang kriuk renyah yang sangat enak. Gimbal udang kriuk renyah ini bisa dijadikan camilan, bisa juga dijadikan lauk makan nasi. Hebat dong, sudah enak, mudah membuatnya dan bisa disesuaikan dengan kondisi pula.

Bahan Membuat Udang gimbal kriuk

500 gr udang.
200 gr tepung beras.
50 gr tepung terigu.
secukupnya Kaldu rebusan dari kepala udang.
Bumbu halus.
8 butir bawang merah.
8 siung bawang putih.
2 cm jahe.
1/2 sdm ketumbar.
6 butir kemiri.
2 cm kunyit.
secukupnya Garam,gula.
secukupnya Minyak goreng.

Langkah Memasak Udang gimbal kriuk

Bersihkan udang buang kepalanga lalu sisihkan. Rebus kepala udang untuk bikin kaldu..
Siapkan wadah tuang bumbu halus tambahkan tepung terigu,tepung beras tuangkan sedikit demi sedikit kaldu udang lalu campur sampai mengental tambahkan juga garam dan gula secukupnya terakhir masukan udang aduk rata.
Panaskan minyak di kuali. Goreng menggunakan sendok sayur dengan cara meletakkan di pinggir kuali, sambil di siram2,bolak balik hingga kering.lakukan hingga adonan habis..

Resep Rempeyek Udang - Variasi olahan udang di artikel ini merupakan masakan udang yng digoreng kering yang dengannya adonan tepung simpel menjadikan menjadi garing bertekstur kriuk yng krispy semisal rempeyek, akan tetapi renyah dan cukup empuk era digigit semisal halnya gimbal udang. Gimbal udang adalah salah satu lauk pauk yang sangat populer di tengah-tengah masyarakat Semarang. Iya saja, pasalnya makanan ini termasuk makanan khas masyarakat semarang. Selain sebagai lauk, gimbal udang juga menjadi salah satu bahan utama pada masakan lontong tahu gimbal yang disajikan bersama bumbu kacang dan petis. Nah, pada kesempatan ini Area Halal hanya akan membahas resep gimbal.

Get Latest Recipe : HOME