Kue nangka pisang nagasari tanpa daun pisang  Kue nagasari banyak di temukan saat ada selamatan atau suguhan waktu pesta pernikahan. Sampai saat ini, nagasari masih menjadi kue tradisional yang selalu ada di pasaran. Nagasari merupakan kue basah yang dibuat dari tepung beras, sagu, santan, dan gula yang nantinya dibungkus dengan daun pisang.

Bahan Membuat Kue nangka pisang nagasari tanpa daun pisang 

300 grm tepung beras.
50 gram tepung kanji.
220 grm gula putih.
350 ml santan kental.
850 ml air.
1 sdt garam.
1 sdt vanili.
secukupnya pisang.
secukupnya nangka.

Langkah Memasak Kue nangka pisang nagasari tanpa daun pisang 

Potong pisang bulat2 kecil, potong nangka petak2 kecil, sisihkan..
Campur dalam panci santan + air + tepung beras + tepung kanji + garam + vanili Aduk2 hingga tidak ada tepung yg bergerindil, terus masak pake api kecil aja biar gak gosong, aduk2 terus sampai mengental, matikan api dan angkat..
Siapkan loyang olesi dgn sdikit minyak goreng, bagi adonan menjadi 2, masukkan adonan 1 keloyang + nangka aduk2 dan ratakan. Setelah itu susun pisang di atasnya sampai habis, masukkan sisa adonan lalu ratakan lagi..
Kukus selama kurang lebih 45mnt/sampai matang. Angat dan dinginkan baru dpotong2. Motongnya pake setia yg plastik itu biar gampang n gak lengket Selamat mencoba .
Tips. Kukusan tutup ny d alasi kain lap ya bun, biar air uap ny g netes ke kue .

Kue nagasari ini memiliki cita rasa yang begitu manis dan enak, pisang yang dijadikan sebagai isi memiliki tekstur yang begitu lembut dan halus. Kue yang satu ini biasanya disajikan pada acara-acara tertentu untuk menjamu tamu, hal ini disebabkan karena. Kebiasaan kalau lagi punya daun pisang males bebikinan, eh kemarin kepikiran pengen makan nagasari pas ga punya daun pisang. Kue nagasari memang salah satu jajanan tradisional yang berpotensi bagus untuk usaha. Kenikmatan dari kue nagasari mampu mendatangkan keuntungan.

Get Latest Recipe : HOME