Selat Solo simple mudah Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan tomat. Cita rasa selat solo yang manis gurih, sering membuat penganan ini habis diburu masyarakat.

Bahan Membuat Selat Solo simple mudah

Bahan kaldu sapi.
100 gr daging sapi.
Bahan kuah.
700 ml kuah kaldu sapi.
5 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
1/2 siung besar bawang bombay.
Secuil pala.
5 cengkeh.
1 bundar gula jawa.
3 sdm gula pasir.
2 sdm kecap.
1/2 sdt garam.
1 sachet kaldu jamur.
Bahan isian.
Wortel.
Kentang.
Buncis.
Tomat.
Timun.
Telur rebus.
Daun selada.
Galantin/bistik.

Langkah Memasak Selat Solo simple mudah

Buat kuah kaldunya, siapkan manci dan air kurleb 800ml, didihkan. Sudah mendidih, masukkan daging sapi. Kira2 sudah keluar kaldunya, matikan kompor..
Tumis bumbu. (Bawang putih uleg halus. Bawang merah iris tipis. Bawang bombay iris tipis).
Tumisan mencoklat, masukkan 700ml kuah kaldu sapi..
Tambahkan pala, cengkeh, gula, garam, kaldujamur (penyedap rasa), kecap. Koreksi rasa..
Siapkan isian. Goreng kentang. Rebus wortel, buncis. Iris tomat dan timun. Sajikaaan..

Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan Terbuat dari bahan stainless steel dan tidak mudah tergelincir saat digunakan. Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda. Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama selat alias salad.

Get Latest Recipe : HOME