Gudeg ceker dan telor (gak pake gori) Rasa gudegnya enak, gurih, dan gak terlalu manis. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Masak hingga santannya mengering dan bumbu.

Bahan Membuat Gudeg ceker dan telor (gak pake gori)

8 buah ceker ayam.
6 butir telor rebus.
Bumbu yang di haluskan.
10 siung bawang merah.
6 siung bawang putih.
4 buah kemiri.
1 sdm ketumbar bubuk.
Bahan2 lainya.
3 ons gula merah (bisa ditambahkan sesuai selera).
1 sdm garam (bisa di sesuaikan).
3 lembar daun salam.
1 ruas lengkuas (geprek).
2 batang serei (geprek).
1 bungkus santan (kara).
secukupnya Air.

Langkah Memasak Gudeg ceker dan telor (gak pake gori)

Haluskan bumbu diatas (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar).
Setelah itu masukan bumbu2 halus, ceker ayam, telor, daun salam, serei, laos, gula merah kedalam wajan. Dan beri air secukupnya. Diusahakan sampai bahan2 terendam. Masak dengan api sedang..
Setelah mendidih masukan santan, garam. Jika air di rasa kurang bisa ditambahkan sedikit lagi. Masak hingga mendidih dan kuah berkurang. Jangan lupa ya bu diaduk2 selama proses memasak supaya gak gosong bawahnya..
Oia bagi ibu2 yg suka pedes bisa lo di tambahin cabe kecil glondongan 10 menit sebelum api dimatikan..
Setelah kuah saat bisa di koreksi rasa. Jika sudah pas bisa di matikan dan gude ceker telur bisa di hidangkan..

Menu utama di Gudeg Ceker Margoyudan Bu Kasno adalah gudeg ceker dengan rasa yang sangat sulit ditampik kenikmatanya. Biasanya, dalam seporsi gudeh ceker ini akan ada nasi gurih ditambah dengan ayam kampung empuk, kuah kaldu, sambal krecek, telor bacem, dan juga tidak ketinggalan. Mulai dari gudeg ceker, gudeg ayam suwir, dan menu khas nusantara lain, yang pastinya pas di lidah Diskonity. Masalah rasa, gudeg tidak bisa diragukan lagi, enak dan sedap akan anda rasakan saat menyantap gudeg. Sensasi rasa manis dan gurih menambah kenikmatan Nah, untuk anda yang ingin membuat gudeg sendiri di rumah, pada kesempatan kali ini kami hadirkan resep dan cara membuat gudeg.

Get Latest Recipe : HOME