Kolak biji salak ungu💜 Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.

Bahan Membuat Kolak biji salak ungu💜

1 kg Ubi ungu plastik (1 kg kya'nya).
Santan (saya ada seperempat kg di freezer trus di tambah kara 1).
3 lembar Daun pandan.
Gula merah (saya pake gula aren krn stok cm itu).
3/4 sdm Gula pasir (sesuai keinginan klo mau manis).
secukupnya Garam.
7/8 sdm Sagu (saya pake).

Langkah Memasak Kolak biji salak ungu💜

Ubi di cuci bersih lalu di kukus, tusuk garpu utk tahu matengnya. Jika mateng taruh dlm wadah lalu di haluskan..
Setelah ubi halus masukan sagu dan uleni sampai tercampur semua, lalu bentuk bulat-bulat kecil..
Santan kental direbus dlm panci kecil, beri daun pandan 1 lbr dan beri sedikit garam..
Di panci beda masak air sampe mendidih lalu beri garam sedikit, rebus bulat-bulat tadi sampai mengembang lalu angkat..
Setelah selesai direbus semua bulat-bulat biji salaknya, masak kembali air mendidih lalu beri daun pandan 2 lembar dan masukan gula merah, gula pasir dan sejumput garam lalu di cicipi, jika sudah mendidih masukan biji salak yg sudah direbus sebentar dan matikan kompor..
Kolak biji salak ungu siap di hidangkan..

Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu? Sajikan biji salak dengan gula dan santannya. Itulah resep kolak biji salak ubi ungu. Jadi bertambah satu lagi variasi resep yang dapat kamu sajikan untuk keluarga. Kolak Biji Salak ini bisa disajikan di saat masih hangat atau disajikan di saat dinging dengan diberi es batu supaya lebih segar.

Get Latest Recipe : HOME