Tambahkan kecap asin, saus tiram dan sedikit air. Lihat juga resep Sayap ayam panggang bumbu madu(BBQ HONEY CHICKEN WINGS) enak lainnya! Assalamualaikum… Jom try buat honey bbq chicken pulak hari ni atau dalam bahasa melayu dia ayam madu bbq.
Bahan Membuat Chicken with Honey Bbq (Ayam Saus Madu Barbeque)
- Bahan olah ayam:.
- 1 ekor ayam potong (bag.dada &paha) potong jd 8-10.
- 5 siung bawang putih (haluskan).
- 2 sendok garam.
- Secukupnya air perasan jeruk nipis.
- Bahan saos bbq:.
- 5 sdm saos bbq instan (rekomendasi: Delmonte).
- 2 siung bawang putih (cincang halus).
- 50 ml air.
- 2 sdm oregano (kasar).
- 1,5 sdt merica halus.
- 4 sdm madu asli.
- Bahan olahan ayam II:.
- 5 sdm tepung bumbu (rekomendasi Sajiku).
- 2 sdm tepung maizena.
- Secukupnya air es.
- Bahan lain:.
- Secukupnya minyak goreng.
- Secukupnya mentega.
- 2 sdm biji wijen (sangrai).
- 1 batang bawang pre (cincang besar).
Langkah Memasak Chicken with Honey Bbq (Ayam Saus Madu Barbeque)
- Pertama, lumuri ayam yang telah dipotong dg air perasan jeruk nipis. Tunggu hingga 10-15 menit. Kemudian, ungkep ayam dalam panci besar dg menggunakan bumbu bawang putih+garam yg telah dihaluskan. Kurang lebih 20 menit hingga ayam empuk dan telah berair..
- Sambil menunggu ayam diungkep, siapkan teflon. Masak seluruh bahan saos bbq dg menggunakan api sedang dan pastikan saos tidak terlalu kental/terlalu cair. Apabila ingin pedas, campurkan dg saos sambal sesuai selera. Tiriskan..
- Kemudian, racik seluruh bahan olahan ayam II. Masukkan ayam yg telah diungkep ke dalam adonan tersebut. Lumuri hingga rata..
- Panaskan minyak goreng. Kemudian gorenglah ayam yg telah dilumuri tepung bumbu. Goreng hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan..
- Selanjutnya, ayam goreng dilumuri dg menggunakan saos madu bbq. Bisa langsung dicelupkan atau dioles dg kuas..
- Kemudian, sapukan mentega merata ke dalam sebuah teflon dg penutup (teflon 2 sisi biasa digunakan untuk memanggang). Susun ayam yg telah dilumuri saos ke dalam teflon. Masak dg api kecil-sedang selama kurang lebih 15 menit. Bolak balik setiap 5 menit. Sesekali cek ayam untuk memastikan tidak ada yg gosong..
- Setelah matang, susun dalam piring saji, taburi dg biji wijen dan daun bawang pre. Dapat dinikmati dg tambahan menggunakan saos tomat dan sambal..
Ayam panggang legit berbumbu gurih-manis ini sangat cocok disajikan untuk menu jamuan istimewa anda. Agar matang sempurna hingga ke bagian dalam, ayam sebaiknya dimasak ungkep sekaligus bersama bumbu rendaman/marinasinya. Setelah itu, ayam hanya perlu dipanggang sebentar saja hingga bagian luarnya garing dan berwarna cantik kecoklatan. Ayam bakar jadi salah satu menu favorit setiap orang. Tapi kali ini kami berkreasi dengan menambahkan saus barbeque supaya rasanya endeus banget.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Tempe Tongkol Balado Yang Gurih
Resep Ayam Woku Belanga Yang Lezat
Rahasia Membuat Ayam Woku Belanga Yang Renyah
Resep Bolang Baling Simple Abis Yang Renyah
Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis Yang Lezat
Rahasia Memasak Potato Wedges Panggang Yang Lezat
Resep Tempe Penyet Diet Tanpa Minyak Yang Renyah
Cara Memasak 32 Lele Bakar Yang Lezat
Rahasia Memasak Oncom Masak Leunca Pedas Yang Gurih
Resep Kue Bolang Balingkhas Semarang Yang Lezat
Cara Membuat Brongkos Agak Diet Yang Gurih
Resep 73 Sambal Kol Dan Tauge Goreng Yang Enak
Resep Garangasem Daging Khas Pekalongan Yang Lezat
Cara Memasak Lemon Squash Tanpa Soda Yang Gurih
Resep Ayam Woku Belanga Yang Renyah
Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis Yang Gurih
Rahasia Memasak Ayam Woku Belanga Yang Renyah
Resep Biji Ketapang Kelapa Sangrai Empuk Dan Enak Yang Lezat
Resep Ayam Woku Belanga Yang Nikmat
Rahasia Membuat Garang Asem Rebus Asem Asem Ayam Yang Nikmat
Rahasia Membuat Kubis Goreng Mamak Style Yang Renyah
Resep Garang Asem Yang Renyah
Rahasia Membuat Ayam Woku Belanga Manado Yang Nikmat
Resep Roti Bolang Baling Yang Gurih
Resep Kentang Panggang Yang Lezat