Udang telur asin yang lezat bisa didapatkan setelah Anda selesai memasak adonan udang dengan baik yang mana dimulai dengan melumuri semua. Pepes udang kemangi, makin lezat disantap hangat. Aduk bumbu halus, udang, santan kental.
Bahan Membuat Telur Udang santan kemangi
- 5 butir telur (rebus dan buang cangkangnya).
- 200 gr udang (buang kulitnya).
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt merica.
- 1/2 sdr gula aren.
- 500 ml air.
- 2 ikat kemangi, petik daunnya.
- 2 btg serai, geprek.
- 2 cm langkuas, geprek.
- 1 lbr daun salam.
- 3 lbr daun jeruk.
- Bumbu halus :.
- 7 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 8 bh cabai kriting.
- 3 bh kemiri sangrai.
- 2 cm kunyit.
- 2 cm jahe.
- 1 sdt terasi.
- 65 ml santan (sy pakai shaset).
- Minyam utk menumis.
Langkah Memasak Telur Udang santan kemangi
- Tumis bumbu halus, sereh, laos, daun salam dan daun jeruk sampai wangi.
- Masukan udang dan telur, aruk rata.
- Tambahkan air dan santan. Masak dengan api kecil sampai matang dan bumbu mengental..
- Beri gula, garam dan merica, test rasa..
- Saat hendak diangkat, masukkan kemangi dan aduk rata, sajikan.
Siapkan telur udang yang dipisahkan dari udang mentah. Bakar muncang atau kemiri sampai keluar minyaknya Campurkan telur udang mentah ke dalam kemiri yang dihaluskan. Hidangkan segera dengan nasi putih, tempe/tahu goreng, Ayam Goreng dan. Siapa yang tidak suka dengan udang? Bahan makanan yang berasal dari laut ini memang sudah menjadi favorit banyak orang Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak 30 Saus Steak Simpel Yang Enak
Resep Sup Ikan Bening Segar Yang Nikmat
Cara Memasak Pindang Patin Palembang Yang Lezat
Resep Sambal Goreng Hati Kentang Khas Cirebon Yang Lezat
Resep Chocolate Pandan Marmer Cake Yang Renyah
Resep Marble Cake Ala Law Thomas Yang Gurih
Cara Membuat Marmer Cake Law Thomas Yang Gurih
Rahasia Memasak Bola Bola Ubi Goreng Yang Renyah
Resep Steak Babi Ala Rumahan Yang Gurih
Cara Membuat Marble Cake Ala Law Thomas Yang Nikmat
Resep Cemilan Ceker Ayam Manis Dari Ubi Kuning Yang Gurih
Resep Pindang Patin Palembang Yang Lezat
Cara Memasak Roti Sobek Labu Kuning Yang Renyah
Resep Marmer Cake Yang Enak
Rahasia Membuat Marmer Cake Tanpa Sp Bp Yang Renyah
Rahasia Membuat Roti Sobek Labu Kuning Yang Renyah
Resep Sop Kepala Ikan Kuah Asam Yang Enak
Rahasia Memasak Sop Ikan Yang Enak
Resep Bola Bola Ubi Lumer Crispy Yang Gurih
Resep Marmer Cake Yang Nikmat
Resep Bola Ubi Lumer Keju Crispy Yang Enak
Resep Bubur Candil Ubi Ungu Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sup Kepala Ikan Yang Gurih
Resep Steak Babi Sapi Ala Oma Yuli Yang Gurih
Resep Sambel Goreng Cirebon Yang Renyah