Tapi untuk ayam swike kita memakai daging ayam sebagai bahan utamanya. Ciri khas dari Swike ini adalah penggunaan Tauco sebagai salah satu bumbunya. Ketika mendengar kata swike ingatan kita pasti masakan berbahan kodok atau katak, atau masakan yang sering kita jumpai di wilayah pecinan.
Bahan Membuat Swike ayam
- 1/2 kg ayam (me potong kecil2).
- Jahe digeprek.
- 2 siung bawang putih.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 3 sdm tauco.
- Daun bawang.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula pasir.
- Kecap manis.
- 750 ml air.
- secukupnya Cabe rawit.
Langkah Memasak Swike ayam
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong potong.haluskan bawang putih..
- Tumis bawang putih.kemudian masukkan lada bubuk.lalu masukkan jahe yg sdh digeprek dan selanjutnya tauco.masukkan cabe (me cabe utuh ga di iris).tumis sampai harum..
- Masukkan ayam.aduk aduk sebentar.masukkan garam,gula pasir dan kecap.selanjutnya masukkan air.tunggu sampai ayam empuk.koreksi rasa.matikan kompor.taburi daun bawang dan bawang putih goreng.selamat mencoba....
Originally a Chinese dish, this dish is popular in Indonesia. The name "Swikee" is from Hokkian dialect (水雞, Pe̍h-ōe-jī: súi-ke) sui (water) and ke (chicken). Jamur Kukus - Ayam Pandan - Swike Ayam - Terong Ayam Kecap - Ayam Daun Bawang Tumis Lemon - Pelecing Ayam - Chicken Chinesse Style and Pak Choy - Dak Bulgogi. Sate Ayam are ready for the oven. How to make good sate ayam bumbu kacang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tahu Crispy Balado Yang Nikmat
Cara Memasak Sambel Goreng Khas Cirebon Yang Gurih
Resep Roti Sobek Tanpa Telur Metode Tangzhong Yang Renyah
Rahasia Membuat Sambal Goreng Printil Yang Renyah
Rahasia Memasak Mangut Bumbu Iris Yang Nikmat
Rahasia Membuat Mangut Lele Bakar By Gk Yang Nikmat
Resep Roti Sobek Lembut Baking Pan Yang Nikmat
Resep Sayur Sawi Putih Masak Santan Yang Renyah
Rahasia Membuat Roti Panggang Oven French Toast In A Baking Pan Yang Nikmat
Resep Tahu Krispy Balado Yang Lezat
Resep Sambel Goreng Printil Telur Puyuh Yang Renyah
Resep Sambal Goreng Khas Cirebon Yang Enak
Resep Bomboloni Donat Yang Lezat
Resep Rebake Killer Hokkaido Milk Pull Apart Bread Aka Roti Sobek Lembut Yang Gurih
Cara Memasak Sop Ikan Yang Gurih
Resep Mpasi 7month Lele And Amp Kacang Pnjangalergi Susu Sapi Yang Gurih
Rahasia Membuat Bombolini Ekonomis Yang Renyah
Cara Memasak Mangut Ikan Pari Asap Ala Dapurnya Ken Yang Gurih
Rahasia Memasak Cinnamon Rolls Inspired Cokelat Keju Rolls Yang Lezat
Rahasia Membuat Sambel Goreng Ati Ampela Jamblang Cirebon Yang Gurih
Resep Sup Kepala Ikan Kerapu Yang Enak
Cara Membuat Mangut Lele Pedas Yang Enak
Cara Membuat Cinnamon Rolls Yang Gurih
Cara Membuat Piscok Keju Yang Gurih
Rahasia Memasak Sambal Goreng Cirebon Ala Rumahan Yang Lezat