Lihat juga resep Pempek ikan tengiri asli palembang enak lainnya! Pempek Palembang juga memiliki jenis dan bentuk yang beragam, ada pempek kapal selam Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Resep Pempek Palembang asli sebenarnya memakai Ikan Belida bukan Ikan Tenggiri.
Bahan Membuat Pempek Palembang
- 500 gram daging ikan tengiri.
- 350 ml air es.
- 500 gram tepung sagu.
- 3 siung bawang putih.
- 3 sdt garam.
- 1/2 sdt merica.
- 1 sdt gula pasir.
- 2 bh telur dikocok untuk isian kapsel.
Langkah Memasak Pempek Palembang
- Giling ikan dg air es lalu tambahkan garam merica gula pasir dan bawang putih yg sdh dihaluskan.
- Lalu campurkan dg tepung sagu hingga membentuk adonan, bentuk adonan sesuai selera kapsel atw lenjer.
- Jika sdh dibentuk rebus dlm air mendidih hingga mengapung lalu tiriskan.
Namun, selain pempek kapal selam, ada banyak macam pempek lainnya, lho. Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Ikan Tenggiri Enak. Sebelumnya pada artikel terdahulu sudah kita bahas cara membuat pempek ikan palembang lembut. Resep Pempek Palembang - Suka beli pempek Palembang di pedagang kaki lima maupun di resto pempek langganan? Mulai sekarang coba bikin pempek sendiri di rumah yuk, cara buatnya cukup.
Get Latest Recipe : HOME