Di bulan puasa ramadhan alangkah baiknya berbuka puasa dengan makanan-makanan ringan ( tajil ) dan manis seperti kurma , kolak pisang, kolak candil ( bubur biji salak ) , es cendol elizabeth, sekoteng , es jus buah, sop buah dan lainnya. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Bahan Membuat Kolak Biji Salak (Candil Ubi Kuning)
- 250 gram ubi ungu kupas, kukus.
- 50 gram tepung tapioka.
- Secukupnya garam untuk adonan candil.
- 150 gram gula merah/gula aren.
- Jk krg manis bs tambah gula pasir (manisnya di sesuaikan selera).
- 800 ml air.
- 2 lembar daun pandan.
- 2 sdm maizena, larutkan dengan 3 sdm sdm air.
- Secukupnya garam halus.
- Bahan saus santan:.
- 300 ml santan kekentalan sedang.
- 1 lembar daun pandan.
- Secukupnya garam.
- 1 sdm maizena larutkan dengan secukupnya air.
Langkah Memasak Kolak Biji Salak (Candil Ubi Kuning)
- Panas2 haluskan ubi lalu campur dengan tepung tapioka dan garam. Lihat adonannya ya. Jika masih agak basah tambahkan tepung tapiokanya sesuai kebutuhan agar adonan bisa enak di pulung..
- Bentul bulat atau lonjong. Lalukan sampai seluruh adonan habis..
- Didihkan air, gula merah, pandan dan garam. Lalu saring..
- Didihkan lagi lalu masukan bola2 ubi. Masak hingga mengapung. Lalu masukan larutan tepung beras. Aduk rata dan biarkan meletup2. Matikan api..
- Masukan bola2 uni ke panci gula merah. Masak lg hingga,mendidih. Lalu masukan larutan tepung beras. Aduk rata dan biarkan meletup2. Matikan api..
- Panaskan santan, air dan garam hingga mendidih. Lalu masukan larutan maizena. Masak lg hingga meletup2 sambil di aduk rata..
- Nikmat di santap hangat/dingin. Sajikan dengan santan..
Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau Tapi kedua bahan ini bisa dijadikan masakan kolak dan bubur. Banyak orang sering ketukar antara resep candil dan resep biji salak akhirnya salah. Kolak Biji Salak ini bisa disajikan di saat masih hangat atau disajikan di saat dinging dengan diberi es batu supaya lebih segar.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Cendol Jambu Biji Yang Nikmat
Cara Memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Lezat
Resep Gudeg Telor Dn Ayam Ala Ummipresto Yang Renyah
Resep Cake Marmer Coklat Pandan Yang Gurih
Resep Gulai Tunjang Kikil Kaki Sapi Yang Gurih
Rahasia Membuat Gulai Kikil Tunjang Yang Renyah
Resep Cendol Rainbow Yang Renyah
Resep Cendol Homemade Praktis Yang Lezat
Resep 167 Dawet Tepung Beras Yang Nikmat
Cara Membuat Pie Susu Happy Call Yang Gurih
Rahasia Membuat Es Cendol Yang Nikmat
Rahasia Membuat Kolak Biji Salak Candil Ubi Ungu Yang Renyah
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Candil Pisang Yang Lezat
Resep Pie Brownies Yang Nikmat
Resep Fish N Chips With Tartar Sauce Yang Nikmat
Resep Nagasari Lapis Hunkwe Yang Lezat
Cara Membuat Cendol Ongol Ongol Vs Agar2 Yang Renyah
Rahasia Membuat Es Cendol Yang Enak
Cara Membuat Kolak Candil Biji Salakbikinramadhanberkesan Yang Renyah
Rahasia Memasak Nagasari Loyang Saus Gula Merah Yang Enak
Rahasia Memasak Pie Brownies Yang Gurih
Cara Memasak Nagasari Loyang Beranibaking Yang Lezat
Cara Memasak Mpasi 7 Bulan Ikan Kembung Mix Rice Kacang Merah Labu Siam Yang Renyah
Resep Kolak Kolbi Kolang Kaling Biji Salak Ubi Simple Recipes Yang Renyah
Resep Mpasi Ubi Kuning Mix Bayam Plus Susu Yang Enak