Cara Membuat Resep Soto Padang Asli Dengan Daging Kering Yang Lezat. Resep yang akan kita buat ini mungkin tidak sepopuler resep masakan Padang atau sate Padang yang memang bisa. Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients.

Bahan Membuat Soto padang

You need 1/2 kg of daging sapi.
Prepare of Soun/ bihun (rendam air dingin sampai layu).
You need of Bawang goreng.
It's of Seledri.
Prepare 3 batang of Daun bawang (iris).
You need of Jeruk nipis.
You need of Perkedel kentang untuk bahan pelengkap.
It's of kecambah toge.
You need of Air secukupnya -+ 5literan saja.
Prepare 20 lembar of daun jeruk.
You need 5 lembar of daun salam.
You need 2 batang of serai memarkan.
It's 1 sdm of bumbu soto (me ; skip).
You need 1 bungkus of bumbu sop (bunga lawang,buah pala, kayumanis,kapulaga).
It's 1/2 bungkus of minyak soto (boleh skip).
It's secukupnya of Garam dan royco sapi.
It's of Bumbu halus :.
You need 8 buah of bawang merah.
It's 7 buah of bawang putih.
You need 1 sdm of ketumbar / boleh yg bubuk juga.
You need 1 sdt of lada bubuk.
Prepare 3-4 keping of kemiri.
It's 1 ruas of lengkuas.
You need 1 ruas of jahe.
You need 2 cm of kunyit.
Prepare 1 batang of serai (ambil putihnya).

Langkah Memasak Soto padang

Tumis bumbu halus bersama daun salam,sereh, dan daun jeruk.bumbu soto bubuk dan bumbu soto utuh hingga harum, sisihkan..
Siapkan wajan, rebus air untuk kuah soto hingga mendidih, lalu tambahkan bumbu halus yg sdh dtumis sebelumnya, tambah garam secukupnya hingga bumbu meresap.lalu beberapa saat sebelum api dimatikan tambahkan daun bawang..
Sajikan soto bersama dengan soun, perkedel kentang,kerupuk merah,seledri, jeruk nipis dan goreng bawang..
Nb.untuk dendengnya daging sapi yg sebelumnya drebus sampai empuk dipipihkan lalu digoreng kering, bisa juga setengah mateng.
Untuk sambal merah nya : menggunakan -+ 100gr cabai merah dan bawang putih klo saya d rebus setelah tu dihaluskan ditambahkan sedikit garam dan air..
Sajikan soto padangnya selagi hangat.

Soto Padang (ms); Soto Padang (jv); Soto Padang (en); Soto Padang (id); Soto Padang (su) Media-media dalam kategori "Soto Padang". Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas. Resep Soto Padang ini cocok untukmu pecinta makanan Minang. Siapa yang bisa menolak Resep Soto Padang kini hadir untuk segenap sahabat MAHI yang hobinya masak dan ingin. Soto Padang Mangkuto bisa jadi alternatif buat yang ingin kulineran di Jakarta.

Get Latest Recipe : HOME