Indonesian style cawan mushi

Divide the mushroom and chicken evenly between two small tea cups. From the name of this dish in Kanji 茶碗蒸, I believe chawanmushi is originally a Chinese dish, but has since been perfected by Japanese chefs. The Chinese version of steamed egg custard or 蒸水蛋 is a lot simpler, but not as tasty as chawanmushi, in my honest opinion.

Bahan Membuat Indonesian style cawan mushi

1. 2 butir telur ayam (saya pakai ayam kampung).
2. 1 gelas air.
3. secukupnya Daun bawang.
4. 3 siung Bawang putih.
5. Secukupnya ebi.
6. Secukupnya garam.
7. 1/2 sdt lada bubuk.
8. Secukupnya penyedap rasa.
9. secukupnya Minyak wijen (jika ada, jika tidak baik baik saja).

Langkah Memasak Indonesian style cawan mushi

1. Masukkan telur kedalam mangkok, tambahkan garam, lada bubuk, minyak wijen, penyedap rasa, minyak wijen kocok dengan garpu hingga berbusa..
2. Tambahkan 1 gelas air, kedalam mangkuk berisi telur tadi. Kocok dengan garpu. Kemudian buang busa yang muncul..
3. Panaskan kompor dengan panci berisi air yang siap sigunakan untuk mengukus telur..
4. Sementara menunggu air mendidih, saya mulai menumis : bawang putih cincang, daun bawang, dan ebi. Sisihkan.
5. Setelah air mendidih, masukkan mangkuk yang berisi telur, kemudian diatas mangkuk tersebut di tutup dengan piring agar tidak ada udara masuk ke telur sehingga bisa menyebabkan telur menjadi keras. Pastikan tutup panci juga rapat. Kukus selama 15 sampai 20 menit menggunakan apo sedang.
6. Setelah 15 sampai 20 menit. Jangan langsung di angkat. Matikan api. Biarkan mangkuk masih berada di dalam. Sekitar 5 menit baru angkat..
7. Setelah diangkat, taburkan tumisan bawang putih, daun bawang dan ebi sebagai topping. Selamat mencoba..

You might find it at sushi restaurants or slightly more formal Japanese restaurants in Japan. "Chawan" means teacup or rice bowl and "mushi" means steamed in Japanese, and it is indeed steamed food in a cup. Steamed in a dashi-based sauce, this Instant Pot Chawanmushi is a savory Japanese egg custard made with seasonal ingredients. Chawanmushi's flavor comes mainly from Dashi, soy sauce and mirin, and even though Chawanmushi is a savory dish, the texture is similar to egg flan. Chawanmushi (茶碗蒸し, kukus mangkuk) adalah makanan Jepang yang dibuat dari campuran telur ayam dan dashi yang dikukus di dalam mangkuk. Makanan ini dihidangkan bersama mangkuknya dan dimakan sebagai makanan pembuka.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Roti Empuk Baking Pan Yang Renyah

Resep Roti Sobek Labu Kuning Eggless Yang Enak

Resep Mpasi 4 6 Day 3 Yang Gurih

Resep Sup Ikan Kerapu Kemangi Yang Nikmat

Resep Sambel Goreng Cirebon Usus Ayam Yang Nikmat

Resep Roti Sobek Buah Naga Yang Lezat

Resep Selingan Mpasi Apel Kacang Yang Renyah

Cara Membuat Sambal Goreng Udang Pete Cirebon Yang Lezat

Resep Sop Ceker Ayam Simpel Yang Nikmat

Rahasia Memasak Mangut Tuna Pedas Yang Gurih

Rahasia Memasak Cinnamon Roll With Tiramisu Glaze Yang Gurih

Resep Siomay Tahu Udang Yang Enak

Cara Memasak Sambal Goreng Printil Daging Yang Renyah

Resep Sambal Goreng Kentang Ala Nasi Jamblang Yang Lezat

Rahasia Membuat Sambel Goreng Printil Daging Sapi Yang Renyah

Cara Membuat Tumis Mangut Tahu Dan Kacang Panjang Yang Nikmat

Resep Roti Sobek Tanpa Telur And Amp Susu Yang Lezat

Resep Udang Tahu Krispi Saos Balado Yang Nikmat

Rahasia Membuat Roti O Mexican Bun Rumahan Bakingpan Yang Nikmat

Resep Roti Sobek Super Lembut Yang Nikmat

Resep Piscok Cemilan Ide Jualan Yang Enak

Rahasia Membuat Roti Panggang Oven French Toast In A Baking Pan Yang Nikmat

Resep Simple Steak With Mushroom Sauce Yang Renyah

Cara Memasak Mangut Lele Ala Ala Yang Nikmat

Resep Sop Ceker Ayam Yang Renyah