Kuahnya yang kental dan gelap sekilas mirip dengan semur. Temen" bantu support channel jenong TV ea dengan cara klik tombol SUBSCRIBE dan nyalakan tombol lonceng nya (🕭) agar kalian dapet notif ketika aku upload. Krengsengan kambing asal Jawa Timur ini memiliki keunikan tersendiri di petis udang yang digunakan.
Bahan Membuat Krengsengan iga kambing.... Manis2 pedeees
- 3/4 kg iga kambing.
- 1 sdm petis enak.
- 3 sdm kecap manis.
- 3 Cabe besar buang biji iris halus buat taburan.
- Brambang goreng buat taburan.
- Secukupnya garam, gula, masako sapi.
- Air panas untuk merebus daging.
- Bumbu halus.
- 8 brambang.
- 6 bawang.
- 2 cm jahe.
- 1 tomat iris2.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 6 cabe rawit buang biji.
Langkah Memasak Krengsengan iga kambing.... Manis2 pedeees
- Cuci bersih iga kambing yg udah dipotong, tiriskan.
- Blender bumbu halus lalu tumis hingga wangi +kan petis tumis agak lama ya biar gak langu,.
- Masukan daging aduk2 hingga daging berubah warna, tambah kecap manis aduk lagi hingga merata, lalu tambahkan air panas tutup wajan rebus hingga daging empuk, dan biarkan air agak asat......jangan lupa diaduk aduk.
- Koreksi rasa.... Bila udah matang taburi dgn cabe iris, dan brambang goreng aduk2 dan matikan kompor..
- Taraaa... Alhamdulillah selesai sudah... 👏👏👏.
Rasanya merupakan paduan antara manis, pedas dan gurih yang berasal dari cabe rawit, petis udang dan kecap manis. Tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, hingga matang dan harum. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian Geprek lengkuas , sereh dan cabai rawit merah lalau saute hingga harum lalu masukan kayu manis. Masukan daun salam masak sebentar lalu.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Gulai Cincang Khas Padang Yang Enak
Cara Memasak Sate Babi Yang Enak
Resep Bola Ubi Kopong Isi Coklat Yang Enak
Resep Bolu Sarang Semut 5telor Yang Renyah
Resep Es Lilin Pelangi Yang Enak
Cara Membuat Tiramisu Custard Pudding Yang Lezat
Cara Membuat Sambal Belacan Khas Aceh Tenggara Yang Lezat
Rahasia Membuat Gyoza Kuotie Yang Lezat
Rahasia Memasak 08 Beef Mentai Rice Yang Gurih
Resep 35 Puding Marie 3 Lapis 1 2 Resep Yang Enak
Resep Bola Ubi Ungu Kopong Lumer Yang Enak
Resep Bacon Pinapple Salad Yang Lezat
Resep Butter Chiffon Cake 5 Telur Yang Renyah
Cara Memasak Sate Babi Panggang Teflon Yang Renyah
Resep Es Lilin Rainbow Nutrijell Yang Gurih
Rahasia Memasak Gudeg Nangka Ayam Telur Tahu Yang Enak
Resep Sate Babi Manis Yang Enak
Rahasia Membuat Gulai Cincang Yang Gurih
Cara Membuat Puding Marie Regal 3 Lapis Yang Nikmat
Resep Ayam Char Siu Metode Ungkep Yang Nikmat
Resep Beef Mentai Rice Yang Enak
Rahasia Memasak Ide Jualanbola Ubi Coklat Lumer Yang Gurih
Resep Dessert Box Biskuit Marie Cokelat Lumer Yang Renyah
Resep Mie Goreng Aceh Yang Enak
Cara Membuat Rujak Aceh Yang Enak