Tuna/chicken Mentai Rice with Mozarella Chicken floss & sliced cheese roll with rice. Omelette egg roasted with mentai mayonnaise. Mentai rice merupakan hidangan sederhana yang tampilannya sekilas seperti macaroni schotel.

Bahan Membuat Tuna/chicken Mentai Rice with Mozarella

250 gr tuna/ayam fillet.
Secukupnya garam.
Secukupnya lada/merica.
1 butir telur.
Bahan tepung ayam.
10 sdm tepung terigu.
3 sdm tepung maizena.
1 sdt garam.
1 sdt royco.
1/2 sdt lada hitam.
1/2 sdt merica.
1/2 sdt bawang putih bubuk.
1 sdt paprika bubuk.
1/2 sdt cabe bubuk.
1/2 sdt ketumbar bubuk.
1/2 sdt oregano.
1/4 sdt thyme.
1/4 sdt pala bubuk.
1/2 sdt baking powder.
Bahan nasi:.
2 piring nasi.
2 sdm margarin.
secukupnya Royco.
secukupnya Bon nori.
1 sdt kecap asin.
Bahan saus mentai.
secukupnya Mayonaise thousand island.
secukupnya Mayonaise pedas.
2 sdt saus tomat.
Additional:.
secukupnya Keju mozarella.

Langkah Memasak Tuna/chicken Mentai Rice with Mozarella

Potong kecil kotak2 ayam/tuna. Bumbui dengan garam dan merica. Marinasi selama sejam..
Campurkan semua bahan tepung ayam, aduk rata lalu sisihkan untuk nanti..
Bahan nasi: dalam wajan, masukkan margarin, lalu masukkan nasi. Aduk2 hingga rata. Masukkan kecap asin, royco dan bon nori. Aduk lagi, lalu sisihkan..
Saus mentai: campurkan semua saus, lalu tes rasa. Sisihkan kalau udah pas.
Goreng tuna/ayam: Kocok 1 buah telur, lalu masukkan kedalam tuna/ayam yg sudah dimarinasi. Lalu celupkan ke bahan tepung. Cubit2 sedikit biar keriting. Lalu goreng hingga matang..
Susun nasi dalam mangkok, lalu masukkan tuna/ayam yg sudah digoreng. Parut keju mozarella diatasnya, lalu siram dengan saus mentai. Parut lagi keju mozarella di atas saus mentainya..
Terakhir, tembak saus dan keju mozarella menggunakan gas torch hingga mozarella nya leleh..

Mau menghabiskan sisa nasi, jadilah mentai rice yang enak. Bring the rice and water to a boil in a saucepan over high heat. Chicken katsu one: rice seasoned with sushi rice vinegar, chicken katsu, spinach leaves, katsu sauce and pickled carrots. Tuna (in the background): rice, canned tuna mixed with kewpie mayo, onion and lemon juice, avocado, more kewpie mayo and spinach leaves. Give me a piece of chicken, tuna, or I can make compromise even if you will give me my wet meal.

Get Latest Recipe : HOME