Ikan patin merupakan ikan khas perairan Banjar Kalimantan, maka tidak heran banyak jenis masakan ikan patin yang enak dari daerah ini. Kali ini admin sajikan resep pepes patin selera orang sunda yang tentunya memiliki ciri khas tersendiri. Angkat dan sobek bagian tengah daun pepes ikan, siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat.
Bahan Membuat Pepes Baung Bumbu Kuning
- 500 gr ikan baung.
- 1 butir telur ayam.
- secukupnya garam dan gula.
- secukupnya daun pisang.
- #bumbu rajang:.
- 10 buah cabe rawit setan.
- 5 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 2 butir tomat.
- 1 batang serai.
- #bumbu halus:.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 5 buah cabe rawit setan.
- 3 cm kunyit.
- 3 butir kemiri.
- 1/2 sdt ketumbar.
Langkah Memasak Pepes Baung Bumbu Kuning
- Siangi ikan..buang kepalanya..buang juga patil dipunggung ikan.. Cuci bersih lalu tiriskan..bisa juga diberi perasan jeruk nipis biar gak amis.
- Campurkan semua bahan rajang..bumbu halus..beri garam dan gula..cek rasa..kalau sudah pas masukan ikan dan telur..aduk rata..
- Bungkus seperti biasa...
- Kukus sampai matang sekitar 30 menit..lebih enak kalau setelah dikukus, dibakar di grilled pan.. Alhamdulillah pepes siap dinikmati...
Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu putih. Walaupun begitu, rasa dari hidangan pepes sudah tentu lezat, dengan bumbu. Lihat juga resep Pepes ikan pindang enak lainnya. Nah, setelah itu, silahkan lumuri ikan dengan bumbu yang telah dihaluskan dan dicampur dengan sedikit minyak goreng lalu oleskan secara merata hingga. PEPES IKAN BAUNG DENGAN RESEP SEDERHANA RASA LUAR BIASA kali kita memasak ikan hasil tangkapan dengan resep sederhana tapi rasa luar biasa nikmatnya, #resep.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sayur Kapurung Yang Renyah
Resep Gado Gado Siram Surabaya Yang Nikmat
Rahasia Membuat Nasi Liwet Magic Com Yang Renyah
Resep Seblak Makaroni Ala Ala Yang Nikmat
Cara Memasak Seblak Macaroni Yang Nikmat
Rahasia Membuat Cumi Asam Manis Yang Nikmat
Resep Sambal Ala Bu Rudi Yang Renyah
Rahasia Memasak Kacang Goreng Renyah Yang Lezat
Resep Seblak Macaroni Yang Nikmat
Resep Sambal Bawang Ala Bu Rudi Yang Nikmat
Resep Seblak Macaroni Yang Nikmat
Resep Nasi Liwet Presto Yang Enak
Cara Membuat Sambal Bawang Ala Bu Rudy Yang Enak
Cara Membuat Gado Gado Surabaya Yang Lezat
Resep Ayam Rendang Telur Tidak Ada Santancabeku Ayaminlopwityu Yang Nikmat
Resep Kapurung Yang Gurih
Rahasia Membuat Ceker Sambal Bu Rudy Yang Enak
Cara Memasak Gyeran Mari Aka Tamagoyaki Telur Gulung Keju Ala Korea Atau Jepang Yang Gurih
Rahasia Memasak Kapurung Yang Nikmat
Cara Memasak Sambal Bawang Ala Bu Rudy Yang Enak
Resep Kapurung Yang Nikmat
Resep Gado Gado Surabaya Yang Renyah
Resep Rolade Ayam Chicken Egg Roll Yang Lezat
Resep Batagor Ikan Tenggiri Yang Enak
Rahasia Memasak Sayur Bening Oyong Gambas Wortel Yang Gurih