Ada yang mahu selit order kah? Ada: Set Ambuyat Kapurung Kimchi Tteokbokki (Korean Rice Cake) Danmuji. kapurung asked: Its hard honestly. Why it is make me so sad, i do t know what to do, in other way i'm so angry too to him. kapurung replied to your post: Its hard honestly… Kapurung adalah makanan khas yang berasa dari bugis yang terbuat dari campuran antara sagu dan sayur-sayuran, kapurung ini di bugis pecintanya banyak karena sagu yang ada di wajo itu banyak.

Bahan Membuat Kapurung

Bahan sayur bening :.
2 ikat kangkung.
2 buah jagung manis.
1 buah ontong pisang/jantung pisang.
1/4 kg udang.
Bahan ikan rebus :.
1 kg ikan bandeng.
5 siung bawang putih.
2 ruas jari kunyit.
1 buah jeruk nipis.
Bahan untuk sagu :.
1/2 bungkus tepung sagu.
Secukupnya air panas.
Bahan lainnya :.
Garam.
Gula pasir.
Penyedap.
Pelengkap :.
Kacang tanah.
Sambal terasi.
Jeruk sambal.

Langkah Memasak Kapurung

Potong-potong dan cuci bersih bahan untuk sayur bening. Kemudian rebus air hingga mendidih, masak sayur dan udang hingga matang, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya..
Cuci bersih ikan kemudian potong sesuai selera, beri perasan jeruk nipis. Kemudian haluskan bawang putih dan kunyit. Rebus ikan bersama bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan garam secukupnya. Rebus hingga ikan matang. Setelah ikan matang, pisahkan daging dengan tulangnya agar lebih mudah saat makan..
Masukkan tepung sagu ke dalam baskom, siram dengan air biasa kemudian biarkan tepung sagu mengendap. Setelah mengendap buang air yang berada diatasnya. Kemudian siram dengan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai warnanya berubah bening. Kemudian bentuk sagu dan celupkan ke dalam air rebusan ikan..
Setelah selesai semuanya, nikmati kapurung dengan tambahan sambal terasi, kacang tanah, dan jeruk 😋🤤.

Kapurung is a culinary origin of South Sulawesi. Kapurung made from sago, vegetables and fish. The typical taste of kapurung is sour, savory and spicy. Berita terkini kapurung - Nekat Gelar Makan Bersama, Satu Keluarga di Sulawesi Positif Corona, Kondisi Perumahan Kini Mencekam. Kapurung adalah salah satu makanan khas tradisional di Sulawesi Selatan, khususnya masyarakat daerah Luwu (Kota Palopo, Kabupaten Luwu, Luwu Utara, Luwu Timur) Makanan ini terbuat dari sari.

Get Latest Recipe : HOME