Nasi kuning tumpeng ini sering dibuat buat acara khusus di rumah, favorite pokoknya. Resep nasi kuning ini dari ibu fatmah bahalwan ncc. Untuk lauknya disesuaikan aja dg mood dan isi kulkas hehee.
Bahan Membuat Tumpeng Nasi Kuning
- 500 gr beras.
- 600 ml santan (kekentalan sedang).
- 2 ruas kunyit.
- 2 buah bawang putih.
- 2 buah bawang merah.
- 3 lembar daun jeruk nipis.
- 2 batang serai.
- 3 lembar daun salam.
- Secukupnya garam.
Langkah Memasak Tumpeng Nasi Kuning
- Pastikan semua bahan lengkap..
- Haluskan bumbu nasi kuning: bawang putih, bawang merah, kunyit, dan garam. Bisa diblender atau diuleg sampai halus.
- Tumis bumbu halus dengan api kecil. Masukkan batang serai yang sudah digeprek, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga harum..
- Masukkan santan, aduk merata. Tunggu hingga mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan beras yang sudah dicuci bersih. Aduk-aduk perlahan. Jangan sampai ada kerak di dasar panci/teflon. Aduk selama kurang lebih 15 menit sampai beras menjadi nasi setengah matang. Ingat, api harus kecil..
- Setelah nasi mulai agak matang, matikan kompor. Panaskan panci kukusan. Masukkan nasi tadi ke panci. Kukus dengan api sedang selama 30-40 menit hingga nasi kuning matang dengan pulen..
- Cetak nasi kuning dengan cetakan kerucut. Taruh di atas tampah yang sudah dialasi daun pisang. Beri lauk pauk seperti abon sapi, telur dadar iris, sayur urap, atau Kentang Balado dan Korean Spicy Wings yang sudah pernah saya tulis resepnya sebelumnya (bisa cek di profil saya). Selamat mencoba..
Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan tumpeng. See more ideas about Indonesian food, Food and Food drink. Tumpeng Nasi Kuning - warna kuning menggambarkan kekayaan dan moral yang luhur. Untuk membuat tumpeng nasi kuning, bahannya sama, hanya ditambah kunyit, air jeruk nipis, dan santan. RR Catering menawarkan nasi tumpeng kuning dengan harga dan rasa terbaik.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Beef Mentai Rice Yang Enak
Resep 3 Mangut Lele Panggang Yang Gurih
Resep Ayam Teriyaki Yang Enak
Cara Memasak Bola Bola Ubi Kopong Yang Nikmat
Resep Bolu Gulung Pandan 5 Telor Yang Gurih
Rahasia Membuat Puding Marie 2 Lapis Yang Enak
Resep Mangut Ikan Manyung Panggang Yang Renyah
Cara Membuat Bolu Gulung 5 Telur Yang Gurih
Rahasia Memasak Sambal Goreng Hati Sapi Aceh Yang Enak
Resep Ayam Char Siew Ayam Panggang Merah Yang Lezat
Resep Tumeh Eungkot Tumis Ikan Khas Aceh Yang Lezat
Resep Mentai Rice Ekonomis Yang Renyah
Resep 30mie Aceh Ala Saiya Yang Renyah
Resep Puding Regal Lumer Yang Enak
Rahasia Membuat 71 Bolu Pandan 5 Telur Yang Lezat
Rahasia Memasak Prol Tape Keju Meses Yang Lezat
Resep Bola Ubi Kopong Kenyal Yang Renyah
Cara Membuat Pizza Homemade Yang Renyah
Resep Gudeg Basah Yang Nikmat
Resep Es Mambo Kopyor Pelangi Yang Gurih
Rahasia Memasak Puding Biskuit 3 Lapis Yang Enak
Rahasia Membuat Mangut Terong Tongkol Panggang Yang Enak
Rahasia Membuat Proll Tape Kentang Keju Yang Enak
Cara Memasak Rujak Mangga Kweni Rujak Aceh Yang Renyah
Rahasia Memasak Sandwich Chicken Luncheon Cheese Yang Gurih