Chocolate mousse cheese cake They look especially eye popping when you garnish them with a bright red raspberry. Chocolate Mousse Cake made with three layers of moist chocolate cake and two layers of smooth chocolate mousse, all covered in chocolate whipped cream! Decadent and delicious Chocolate Mousse Cheesecake with an Oreo cookie crust, cheesecake filling, chocolate mousse, and topped with chocolate ganache.

Bahan Membuat Chocolate mousse cheese cake

Bahan crust (resep asli ada di dlm tanda kurung):.
150 gr biscuit marie.
80 gr margarine lelehkan (85 gr).
Bahan cheese cake:.
250 gr cream cheese (325 gr).
85 gr icing sugar (125 gr).
175 gr whipped cream cair (225 gr).
Sy skip yougurt (50 gr yougurt).
Bahan chocolate mousse:.
175 gr DCC, cincang.
110 ml susu cair.
5 gr gelatin powder.
2 sdm air matang.
100 gr whipped cream powder.
200 ml air es.

Langkah Memasak Chocolate mousse cheese cake

Pertama siapkan loyang bongkar pasang, sy pakai ukuran diameter 20cm..
Masukkan biscuit marie ke dalam plastik kemudian hancurkan dengan menggunakan rolling pin atau bisa juga diblender. Campur rata biscuit marie dengan margarine cair. Tata di dalam loyang sambil ditekan dengan spatula atau punggung sendok. Kemudian simpan ke dalam kulkas..
Membuat lapisan cheese, mixer cream cheese bersama dengan gula halus sampai lembut. Kemudian pada wadah lain mixer dg kecepatan tinggi whipped cream cair hingga kaku. Kemudian campur rata whipped cream dengan cream cheese. Tata di atas lapisan crust (biscuit marie). Simpan di kulkas kurang lebih 1-2 jam..
Membuat chocolate mousse, panaskan susu cair hingga berbuih di pinggirannya kemudian matikan api, jaga agar tetap hangat. Larutkan gelatin dengan 2 sdm air dan masukkan ke dalam susu, aduk rata. Selanjutnya masukkan dcc yang sudah dicincang tadi, aduk sampai tercampur rata & dcc meleleh sempurna..
Pada wadah lain campurkan whipped cream bubuk dengan air es kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai kaku. Ambil 1/3 bagian whipped cream campur rata ke dalam adonan coklat step no.4, ulangi sampai semua adonan whipped cream habis. Tuang adonan ke atas lapisan cheese cake dan ratakan. Simpan cake di dalam kulkas selama 1 hari atau minimal 5 jam. Cake siap dipotong & dinikmati. Yummy bgt lhoo... 😉.

A Few Secrets To Rich Chocolate Mousse Cheesecake. This chocolate mousse cheesecake pie makes cheesecake even more delicious by adding a layer of chocolate mousse and then glorious ganache. This no bake chocolate mousse cheesecake recipe uses HERSHEY'S Cocoa and cream cheese to create an extra rich filling. This Triple Chocolate Mousse Cheesecake is so great to make for a dinner party or for that special person in your life that loves chocolate and cheesecake. This Chocolate Cake with Chocolate Mousse Filling belongs in a baking contest!

Get Latest Recipe : HOME