Raspberry Chocolate Cheese Mousse

Bahan Membuat Raspberry Chocolate Cheese Mousse

1. 👉Untuk mangkok coklat.
2. 250 gr Dark Compound Chocolate (saya pakai Tulip).
3. 50 gr Coklat putih.
4. 👉Untuk Chocolate Cheese Mousse.
5. 90 gr Semi sweet Chocolate Chips (saya pakai Hersheys).
6. 125 ml Heavy Cream yg dingin (saya pakai Pauls Thickened Cream).
7. 250 gr Keju krim (saya pakai Tatura dari Bega cream cheese).
8. 1/2 sdt Vanilla extract.
9. 100 gr Gula halus.
10. 100 gr buah Raspberry.
11. 👉Alat2.
12. 2 lembar piping bag.
13. Cetakan silikon bentuk hati.
14. Silikon brush.

Langkah Memasak Raspberry Chocolate Cheese Mousse

1. Mangkok coklat,Siapkan cetakan sisihkan.cairkan coklat putih dengan cara double boil lalu masukan kedalam piping bag.
2. Potong ujung piping bag lalu semprotkan kedalam cetakan silicon(buat corak corat coret).sisihkan.
3. Cairkan Dark Chocolate Compound dengan cara double boil,aduk rata dan biarkan sampai hangat.sapukan coklat dengan menggunakan silicon brush ke dalam cetakan silikon beberapa kali sampai agak tebal..
4. Lakukan sampai selesai dan biarkan coklat mengeras dengan sendirinya..
5. Keluarkan Coklat dari cetakan secara perlahan lahan (jangan sampai pecah ya mom's).sisihkan.
6. Untuk Chocolate cheese mousse : Cairkan chocolate chips dengan cara double boil,aduk rata dan biarkan sampai dingin.sisihkan.
7. Kocok Heavy cream yg dingin dengan speed yg tinggi,sampai kaku.sisihkan.
8. Kocok keju krim,gula halus dan vanilla extract sampai lembut dan tercampur rata..
9. Masukan heavy cream kedalam adonan keju krim,kocok sampai rata.
10. Masukan coklat cair,kocok lagi sampai tercampur rata.
11. Masukan kedalam piping bag,lalu semprotkan ke dalam mangkok coklat tadi,letakan Raspberry di atasnya,dan simpan di dalam lemari es selama 2 jam..
12. Keluarkan Raspberry Chocolate Cheese Mousse dari lemari es,letakan garnish dan siap untuk di hidangkan.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Chicken Samyang Sauce With Mozarella Yang Renyah

Cara Memasak Puding Roti 3k Keju Kismis Kayu Manis Yang Gurih

Resep Pindang Patin Palembang Yang Lezat

Cara Membuat Pindang Patin Palembang Tdk Pedas Yang Renyah

Rahasia Memasak Garangasem Daging Khas Pekalongan Yang Enak

Rahasia Memasak Pindang Patin Tempoyak Yang Renyah

Resep Onde Onde Mini Snack Renyah Simpel Yang Gurih

Cara Membuat Sayur Asem Yang Nikmat

Rahasia Memasak Pindang Patin Asean Games Palembang Yang Nikmat

Resep Spiku Keju Yang Nikmat

Resep Ubi Ungu Goreng Yang Lezat

Rahasia Membuat Timun Suri Squash Yang Renyah

Resep Wajik Ketan Gula Merah Yang Gurih

Cara Membuat Es Campur Yang Lezat

Resep Fruits Cream Cheese Pudding With Orange Vla Yang Enak

Cara Memasak Risma Daging Giling Jumbo Risol Mayonnaise Yang Lezat

Resep Spiku Keju Yang Enak

Resep Klappertaart Pisang Coklat Yang Renyah

Rahasia Membuat Pindang Patin Palembang Yang Nikmat

Rahasia Membuat Onde Onde Mini Yang Renyah

Rahasia Memasak Pindang Ikan Patin Tempoyak Palembang Yang Nikmat

Resep Gulai Ayam Kampung Yang Renyah

Cara Memasak 38 Martabak Telur Isi Daging Giling Yang Nikmat

Resep Squash Segar Yang Nikmat

Resep Onbitjkoek Yang Nikmat