Ongol-ongol Keju Ongol-Ongol (Aksara Sunda Baku: ᮇᮍᮧᮜ᮪-ᮇᮍᮧᮜ᮪) adalah salah satu makanan ringan tradisional di Daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahannya antara lain terdiri dari tepung sagu aren kering (bahan utama), air, gula Jawa, daun pandan, kelapa dan garam. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas.

Bahan Membuat Ongol-ongol Keju

100 gram Tepung sagu tani.
80 gram Tepung hunkue.
1/2 sdt Garam.
150 gram Gula pasir.
Pasta perisa atau PopIce.
750 ml Air.
secukupnya Keju.
secukupnya Kelapa muda parut besar kukus.

Langkah Memasak Ongol-ongol Keju

Rebus gula dengan sebagian air hingga larut, saring sisihkan.
Campur tepung sagu, tepung hunkue, garam dengan sebagian air, saring dan satukan dengan air gula yang masih panas, aduk hingga rata.
Pisahkan adonan dan beri pasta sesuai selera, masak sebentar hingga kental (masih 1/2matang) taruh dalam wadah atau loyang beralas plastik, kukus hingga matang kurang lebih 30menit (sesuai banyaknya).
Setelah dingin keluarkan dari loyang, potong dengan pisau yang di lapisi plastik, sesuai selera.
Gulingkan dalam kelapa muda parut yang telah di kukus, taburi parutan keju diatasnya😋selamat menikmatiiiiih👍🏻ajiiib nikmeh alhamduliLlah.

Ongol-ongol memiliki tektsur yang kenyal dengan sisi yang dipenuhi parutan kelapa. Karena diolah dengan cara dikukus dan direbus tingkat kepadatan kue ini mampu mengganjal perutmu. Ongol-Ongol merupakan salah satu makanan ringan tradisional di Daerah Jawa Barat, Indonesia. Kami punya berbagai macam Resep dengan bahan sagu, salah satunya Resep Kue Ongol Ongol ini. Tuangkan adonan ongol-ongol ke dalam loyang yang sudah dilapisi dengan plastik.

Get Latest Recipe : HOME