Rujak cingur suroboyo Tertarik mencoba rujak cingur di Surabaya, kuliner khas yang begitu menggoyang lidah? Jika iya, lima tempat ini bisa jadi rekomendasi terbaik mencobanya. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur.

Bahan Membuat Rujak cingur suroboyo

5 bh tahu kampung.
secukupnya lontong.
5 potong tempe.
250 gr cingur rebus empuk.
1 ikat kangkung.
1/4 kg kol.
1/4 kg kacang panjang.
1 bh nanas.
1/4 kg timun.
100 gr kacang tanah sangrai.
2 biji pisang kelutuk muda.
1 sdm terasi bakar.
2 sdm asam jawa.
50 gram gula merah.
50 gram cabe rawit.
1 sdm garam.
150 gram petis udang.
5 pcs kerupuk kampung.

Langkah Memasak Rujak cingur suroboyo

Semua sayuran direbus sampai matang.
Cingur, tahu, tempe di goreng.
Bumbu petis: cabe,garam, gula merah, terasi, bawang putih goreng, pisang kelutuk, kacang tanah, air asam semua di haluskan setelah beri air matang secukupnya.
Penyajian: potong lontong dipiring beri sàyuran rebus irisan tempe tahu cingur irisan timun nanas siram saus petisnya beri kerupuk..
Selamat menikmati....

Tak mau kalah dengan warung lainnya, rujak. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut". Menemukan warung rujak cingur di kota Surabaya bukan perkara sulit. Kamu bisa menjumpai banyak penjual rujak cingur di setiap sudut kotanya.

Get Latest Recipe : HOME