Jenis oseng-osengpun sangat beragam, bahkan hampir semua bahan bisa dijadikan oseng-oseng. Rasanya yang gurih, pedas serta manis membuat banyak orang menyukainya. Anda bisa mencoba resep oseng kikil sapi pedas manis ini di rumah sendiri karena cukup mudah, silahkan siapkan semua bahan dan bumbunya dalam list di bawah ini sebelum mulai memasaknya.
Bahan Membuat Oseng kulit SO pedas manis
- 500 gr kulit melinjo yang merah.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sendok mkn tauco.
- 3 buah cabe hijau besar.
- 10 buah cabe rawit uk sedang.
- 1 ruas lengkuas.
- 2 lembar daun salam.
- 2 sendok mkn kecap.
- 3 sendok mkn minyak goreng.
- 200 ml air.
- sesuai selera garam dan gula.
Langkah Memasak Oseng kulit SO pedas manis
- Cuci bersih kulit melinjo, cuci hingga jernih/air cucian kulit tidak berwarna hitam lagi.
- Siapkan bumbu-bumbu, seperti bawang merah,bawang putih, cabe rawit dihaluskan/diuleg sampai halus lalu memarkan lengkuas. Untuk cabe hijau besar iris serong..
- Masukan semua bumbu, tauco dan daun salam ke dalam wajan yang sudah diberi minyak goreng. Aduk2 sampai bumbu matang. Lalu tambahkan air dan masukan kulit melinjo nya, aduk2 Lalu tutup sebentar sembari menunggu matang..
- Setelah kira kira 5-10 menit, buka dan aduk aduk kembali lalu tambahkan kecap, garam dan gula secukupnya. Lalu tutup kembali 5 menit..
- Setelah 5 menit buka tutupnya lalu aduk aduk sebentar. Lalu siapkan wadah dan tuangkan oseng melinjo kedalam wadah. Dan siap disajikan..
Nasi putih panas dipadu oseng-oseng super pedas meledak di mulut. Kelezatan kikil bercampur aneka bumbu dapur menggoyang lidah, menuntut kita untuk pantang berhenti Saking luar biasa pedas, nama-nama selain mercon juga disematkan untuk oseng-oseng ini, misalnya bledeg dan halilintar. Oseng-oseng pada dasarnya adalah hidangan yang dimasak dengan cara ditumis. Bahannya bermacam-macam seperti sayuran, tahu, tempe Oseng-oseng mercon terdiri dari jeroan sapi yang dimasak dengan cabai segar. Salah satu warung terkenal menjual sajian ini adalah Oseng-oseng.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Gudeg Basah Jogja Pake Telur Yang Lezat
Resep Pepes Pindang Pedas Ala Emak Salsa Yang Gurih
Cara Membuat Marmer Cake Yang Gurih
Cara Memasak Sarden Ikan Tuna Home Made Ala And 34 Mama Aneska And 34 1y Yang Gurih
Resep Ice Cream Ubi Yang Nikmat
Cara Membuat Cumi Oseng Lombok Ijo Yang Gurih
Cara Membuat Gudeg Yogya Yang Gurih
Rahasia Memasak Mangut Lele Pedas Yang Gurih
Rahasia Membuat Panggangan Manyung Bumbu Mangut Yang Lezat
Rahasia Memasak Tumis Cumi Lombok Hijau Yang Nikmat
Resep Marmer Cake Law Thomaz Berani Baking Yang Renyah
Rahasia Membuat Mangut Ikan Pari Pedas Yang Renyah
Resep Mangut Kepala Ikan Manyung Yang Renyah
Cara Memasak Marmer Cake Ala Law Thomas Yang Gurih
Rahasia Memasak Chawan Mushi Yang Nikmat
Cara Membuat Galantin Saus Asam Manis Yang Gurih
Resep Tumis Brokoli Saos Tiram Yang Renyah
Cara Memasak Bistik Daging Khas Banjar Yang Nikmat
Rahasia Membuat Moist Marble Cake Marmer Cake Moist Beneran Moist Loooh Nyoklat Dan Buttery Recommended Yang Renyah
Rahasia Membuat Chawan Mushi Kembang Kol Magicom Yang Enak
Resep Mangut Ikan Laut Gorengikan Togek Panggang Asap Dan Tahu Yang Lezat
Rahasia Memasak Marble Cake Ala Law Thomas Yang Gurih
Rahasia Memasak Pepes Kelapa Ikan Tongkol Yang Nikmat
Cara Membuat Puding Tape Ketan Hitam Yang Gurih
Resep Marmer Cake Thomas Law Yang Nikmat