Resep Roti Cinnamon Roll (Versi Mini Batch) Metode Waterroux

Cerita di balik resep ini: hasil rotinya lembut sekali. sebanding dengan perjuangan ngulenin manual link cara membentuk roti. Cinnamon roll ini merupakan roti yang digulung dengan gula dan bubuk kayu manis lalu disiram dengan cream cheese glaze sehingga menghasilkan citarasa yang Alangkah baiknya jika Anda membuatnya sendiri dirumah dengan panduan Resep Cinnamon Roll Enak dan Empuk dibawah ini. You'll definitely be adding these Mini Cinnamon Rolls with Cinnamon Bark essential oil to your list of favorite desserts.

Bahan Membuat Resep Roti Cinnamon Roll (Versi Mini Batch) Metode Waterroux

1. Bahan I.
2. 10 gram tepung terigu protein tinggi.
3. 60 ml air.
4. Bahan II.
5. 100 gram tepung terigu protein tinggi.
6. 20 gram gula.
7. 1 sdt ragi instan.
8. 30 ml susu cair (hangat kuku).
9. 1/4 butir telur (10 gr).
10. 10 gram unsalted butter.
11. 3 Bahan.
12. 1 sdm mentega/ margarin.
13. 2 sdm gula pasir.
14. 2 sdt bubuk kayu manis.

Langkah Memasak Resep Roti Cinnamon Roll (Versi Mini Batch) Metode Waterroux

1. Metode WaterRoux: Campur Bahan I dengan teflon aduk rata sampai kental seperti pudding atau sampai dengan suhu 65 derajat, lalu diamkan sampai suhu ruang baru bisa digunakan.
2. Campurkan Tepung terigu, gula, ragi, susu cair, telur dan bahan 1, aduk rata.
3. Tambahkan mentega aduk rata sampai kalis elastis (kalau lembek tambahkan tepung sedikit demi sedikit).
4. Lalu bulatkan dan diamkan selama 40menit sampai mengembang 3 kali lipat.
5. Kempeskan lalu, pipihkan sesuai gambar.
6. Lalu olesin dengan mentega/ margarin, baru taburi dengan gula pasir dan bubuk kayu manis.
7. Lalu digulung sesuai gambar.
8. Dipotong 6, lalu disusun kedalam loyang, tutup dengan plastik wrap tunggu 20 menit hingga mengembang.
9. Oles dengan sisa sedikit campuran kuning telur dan susu, lalu panggang dengan api atas dan bawah 175 derajat selama 20-25 menit (sesuaikan dengan oven masing”).
10. Sajikan selagi hangat!.

Bagian atas roti akan diberi glazing. Mini Cinnamon Roll Bites. featured in For Cinnamon Lovers Only. Roll out the pie crust and cut to a rectangle shape. Cover with your desired amount of melted butter, sugar, and cinnamon. Got thirty mins and craving cinnamon rolls?

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Sambel Bumbu Pecel Madiun Yang Lezat

Rahasia Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Yang Nikmat

Resep Mie Kuah Ikan Khas Bangka Mie Koba Yang Gurih

Resep Rujak Cingur Sapi Ala And 34 Bakul Rujak And 34 Yang Renyah

Resep Bolu Pisang Kukus Sederhana Yang Enak

Resep Red Velvet Ongol Ongol Kribo Yang Gurih

Cara Membuat Banana Muffin Gampang And Amp Enak Yang Gurih

Rahasia Memasak Pempek Palembang Yang Lezat

Resep Nutrijel Fla Coklat Yang Enak

Resep 8 Jasuke Yang Nikmat

Resep Mie Bangka Yang Renyah

Cara Memasak Pempek Adaan Khas Palembang Yang Renyah

Resep Rujak Cingur Home Made Yang Lezat

Rahasia Memasak Curry Fried Rice Nasi Goreng Kari Yang Enak

Cara Membuat Pempek Kapal Selam Lembut Tanpa Ikan Cuko Khas Palembang Yang Nikmat

Rahasia Memasak Ikan Nila Filet Crispybrokoli Saus Teriyaki Yang Lezat

Cara Memasak Kari Kambing Dan Roti Jala Yang Enak

Rahasia Memasak Mie Ayam Ala Bangka Yang Enak

Rahasia Memasak Bakmi Ikan Bangka Yang Gurih

Cara Membuat Nutrijell Mangga Dadu Yang Enak

Rahasia Memasak Ayam Kentucky Sambel Pecel Lele Yang Enak

Rahasia Membuat Kari Kambing Ala India Yang Enak

Rahasia Membuat Salad Pepaya Whit Nutrijel Yang Nikmat

Cara Memasak Kari Kambing Yang Renyah

Resep Pancake Pisang Simpel Yang Gurih