Bola bola ubi kopong Taraaaa, seneng banget, berhasil bikin bola ubi kopong, tengahnya beneran kopong, rasanya juga enaaaak. Makannya pas anget-anget, jadi kulitnya renyah, cuma sedikit kemanisan buatku. Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung.

Bahan Membuat Bola bola ubi kopong

3/4 buah Ubi.
7 sdm Tepung tapioka.
2 sdm Tepung beras.
2 sdm tepung terigu.
Sejumput garam.
2/3 sdm Gula pasir.
secukupnya Santan.
secukupnya Meses buat isian bola.

Langkah Memasak Bola bola ubi kopong

Rebus ubi yang sudah dikupas,lalu angkat haluskan(me pake garpu).
Campurkan tepung tapioka,terigu,tepung beras,garam dan gula.
Tambahkan santan secukupnya lalu aduk adonan sampai kalis dan tidak lengket.
Setelah tercampur rata adonan sudah kalis bentuk menjadi bulat2 dan beri isian mesis atau gula merah sesuai selera.
Goreng adonan bola2 dengan api sedang (me:aku tekan2 saat digoreng).
Selamat mencoba😘.

Sekarang tak perlu jauh-jauh beli bola ubi, ya. Selain bola ubi yang kopong, jangan lupa cicipi bola ubi dengan isian yang tak kalah nikmatnya. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan. Meskipun ukurannya sebesar bola tenis meja (bola ping pong).

Get Latest Recipe : HOME