Sambel Goreng Kentang Petai Cina Ati Ampela

Bahan Membuat Sambel Goreng Kentang Petai Cina Ati Ampela

1. It's 5 pasang of ati ampela.
2. You need 4 buah of kentang besar.
3. It's 10 batang of petai cina dikupas (boleh diganti dengan petai biasa).
4. You need 1 ruas of jahe digeprek.
5. Prepare 3 lembar of daun salam.
6. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
7. Prepare 2 ruas of lengkuas digeprek.
8. Prepare 17 siung of bawang merah.
9. Prepare 8 siung of bawang putih.
10. It's 1 batang of sereh digeprek.
11. It's 15 buah of cabai keriting.
12. You need 5 buah of cabe rawit merah (atau sesuai selera boleh diskip).
13. You need 4 buah of kemiri dibakar.
14. It's 1/2 sdt of garam dan gula (atau secukupnya sesuai selera).

Langkah Memasak Sambel Goreng Kentang Petai Cina Ati Ampela

1. Cuci bersih ati ampela kemudian rebus sebentar dengan 1 siung bawang putih digeprek, 1 lbr daun salam, sejumput garam (jgn banyak2), 1 ruas jahe geprek. Agar bau amis hilang. Lalu tiriskan..
2. Siapkan bahan2 dan potong2 kentang bentuk dadu. Lalu haluskan bumbu..
3. Kemudian goreng kentang. Boleh sampai kering atau setengah kering sesuai selera saja. Goreng ati ampela sebentar saja agar tdk gampang hancur lalu sisihkan..
4. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai wangi lalu tambahkan sedikit air. Masukkan garam dan gula sesuai selera..
5. Sebelum memasukkan kentang dan ati ampela koreksi rasa dahulu garam dan gula boleh ditambah jika dirasa kurang pas. Jika sudah oke, oseng dengan ati ampela sampai merata dan biarkan hingga air asat..
6. Lalu masukkan petai cina, aduk sebentar dan cicipi. Jika rasa sudah sesuai selera matikan kompor..
7. Sambel goreng kentang petai cina ati ampela pun siap disajikan dengan nasi hangat..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Apple Pie Ala Mcd Yang Enak

Rahasia Memasak Chicken Cordon Blue Ala Bundakadabra Yang Renyah

Resep Brongkos Kikil Kulit Melinjo Yang Renyah

Cara Memasak Monster Tahu Bulat Indomie Yang Enak

Cara Memasak Telur Gabus Manis Yang Lezat

Resep Brongkos Daging Sapi Yang Renyah

Resep Apple Pie Pastel Apel Yang Nikmat

Rahasia Memasak Brongkos Daging Dan Telur Yang Nikmat

Resep Brongkos Telur Yang Nikmat

Rahasia Memasak Roti Goreng Donat Goreng Bolang Baling Yang Enak

Resep Sayur Brongkos Jogya Yang Gurih

Resep Botok Tahu Tempe Pedas Yang Renyah

Resep Garang Asem Daging Keto Mudah Segar Dan Enak Yang Gurih

Resep Krengsengan Sayker Mercon Sayap Ceker Yang Gurih

Resep Telur Gabus Manis Yang Renyah

Resep Sayap Mercon Yang Renyah

Rahasia Memasak Chinese Healthy Porridge Yang Renyah

Cara Membuat Chicken Cordon Bleu Yang Gurih

Rahasia Membuat Telur Gabus Ala Bunda Yang Lezat

Rahasia Membuat Peyek Kacang Renyah Yang Gurih

Resep Brongkos Kacang Tolo Yang Nikmat

Cara Membuat Telur Gabus Hitam Manis Yang Lezat

Resep Keripik Tahu Pong Instan Yang Lezat

Rahasia Membuat Brongkos Yogya Yang Gurih

Cara Membuat Sarden Ikan Pindang Tahu Yang Renyah