Bahan Membuat Brongkos Yogya
- 500 gr daging sapi.
- 250 gr tahu.
- 250 gr kacang tholo (rebus semalaman spy empuk).
- 4 telur ayam, rebus.
- 2 daun salam.
- 2 daun jeruk.
- 2 ruas lengkuas.
- 1 ruas jahe.
- 2 batang sereh, geprek.
- Secukupknya garam.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya gula jawa.
- 1/2 butir kelapa parut.
- Bumbu halus:.
- 7 bawang merah.
- 4 bawang putih.
- 6 cabe merah.
- 10 cabe rawit utuh.
- 4 kluwak.
Langkah Memasak Brongkos Yogya
- Cuci bersih semua bahan, lalu haluskan. Rebus daging sapi. Goreng tahu, tiriskan..
- Tumis bumbu halus beserta salam, lengkuas, jahe, dan sereh. Sth harum, masukkan daging dan kacang. Masak sebentar lalu masukkan santan. Masukkan daun jeruk, garam, gula, gula jawa, penyedap rasa..
- Tes rasa, lalu masukkan tahu dan telur. Siap sajikan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Pindang Kepala Ikan Mas Yang Lezat
Resep Spicy Wings Yang Enak
Resep Udang Krispi Di Sarang Burung Mi Goreng Pedas Yang Lezat
Resep Ayam Kentang Bumbu Kalio Yang Nikmat
Cara Membuat Es Campur Rumput Laut Yang Lezat
Rahasia Memasak Korean Honey Spicy Chicken Wings Yang Enak
Resep Pindang Ikan Mas Yang Lezat
Rahasia Memasak 12 Pindang Ikan Patin Dan Ikan Mas Yang Lezat
Resep Es Buah Fantasy Bikinramadanberkesan Yang Renyah
Cara Memasak Sayur Capcay Yang Lezat
Resep Kalio Ayam Dan Telur Yang Lezat
Resep Sate Kambing And 34 Bumbu Kecap Meresap And 34 Ala Pawon Si Mbah Yang Lezat
Rahasia Memasak Capcay Kekian Sayur And Amp Hati Ayam Yang Lezat
Rahasia Membuat Es Campur Suka Suka Anti Gemuk Yang Renyah
Cara Memasak Pindang Ikan Mas Bumbu Iris Yang Lezat
Cara Memasak Kalio Sayap Ayam Yang Renyah
Cara Membuat 257 Ayam Kalio Yang Lezat
Cara Memasak Sop Kembang Tahu Kilat Cepat Jadi Simple Yang Lezat
Resep Tahu Tempe Kuah Santan Yang Enak
Resep Capcay Kering Yang Lezat
Resep Gulai Daun Singkong Yang Nikmat
Rahasia Memasak Capcay Kering Yang Nikmat
Resep Sop Kembang Tahu Yang Gurih
Cara Memasak Mie Goreng Pedas Yang Enak
Cara Memasak Orek Tempe Tahu Yang Renyah