Acar buah dan sayur segar Lalu masukkan mentimun dan kembang kol, aduk-aduk dan masak hingga semua sayur cukup layu. Acar buah ini rasanya sedikit pedas dan terdiri dari kismis, aprikot, manga serta campuran rempah-rempah. Cara memasaknya sedikit lebih rumit daripada acar mentimun khas Indonesia karena harus mengeluarkan bau-bauan dari rempah yang digunakan.

Bahan Membuat Acar buah dan sayur segar

3 bh wortel.
3 buah timun ambil kulitnya.
1 bh bengkoang.
1/2 nanas.
1 bh mangga muda.
2 bh jeruk lemon.
1 sdm garam atau secukupnya.
5 sdm gula pasir atau secukupnya.
secukupnya cuka.
secukupnya air.
10 bh cabe rawit, iris kecil atau utuh.
5 bh bawang merah iris tipis.

Langkah Memasak Acar buah dan sayur segar

Semua sayur dan buah di cuci kemudian potong halus memanjang spt korek api atau bisa juga diserut..
Tambahkan air lemon, garam, gula, cuka, irisan cabe rawit, irisan bawang merahdan sedikit air, aduk hingga merata dan bumbu meresap..
Simpan dilemari es jika tidak disajikan,.
Disajikan untuk penyegar sayuran, acar untuk ikan, sate,daging, dll.

Siapkan semua bahan acar yang sudah dicuci bersih dan dikupas dan sudah dipotong-potong kotak ukuran dadu, kecuali cabe rawit hijau hanya dibuang tangkainya. Menjual buah dan sayur dulu dianggap sebagai profesi tidak bergengsi. Kini, bisnis buah dan sayur segar telah menjadi salah satu pilihan usaha potensial. Tingginya kesadaran untuk menyantap makanan yang lebih menyehatkan, serta adanya permintaan untuk layanan produk atau jasa yang. Buah dan sayuran merupakan salah satu sumber vitamin dan mineral yang berguna untuk tubuh.

Get Latest Recipe : HOME