Semur betawi dengan penambahan ulekkan beras sangrai sebagai pengental👌🏻 Semur Daging Betawi siap disajikan selagi hangat. Caranya ambil segenggam beras, bilas hingga bersih, gongseng beras, tunggu sampai warna kecokelatan, angkat Masak hingga mengental. c. Buah Lindur (Brugueira gymnorrhiza) sebagai Bahan Baku.

Bahan Membuat Semur betawi dengan penambahan ulekkan beras sangrai sebagai pengental👌🏻

You need 500 gram of daging sapi.
Prepare 1/4 of kentang iris sedikit tebal goreng sebentar.
You need 2 batang of sereh geprek ambil bagian putih aja(sy 1 krn besar).
You need 2 ruas of lengkuas geprek.
You need 2 lembar of daun salam.
You need 5 buah of cengkeh.
Prepare 3 cm of kayu manis.
Prepare secukupnya of kecap.
It's secukupnya of garam.
Prepare of gula merah secukup ny.
Prepare of air panas secukup nya.
You need of bumbu yang di haluskan :.
You need 10 of bawang merah.
It's 5 buah of bawang putih.
You need 1/2 sdt of lada (aku 1 sdt lada).
It's 1/2 buah of biji pala.
It's of bumbu kering di sangrai dan di haluskan ;.
Prepare 1/2 sdm of beras yg sudah di cuci bersih.
It's 1/2 sdm of ketumbar.
It's 1/4 sdt of jinten.
Prepare of tambahan :.
It's secukupnya of bawang goreng.

Langkah Memasak Semur betawi dengan penambahan ulekkan beras sangrai sebagai pengental👌🏻

Lumuri daging dengan kecap dan bumbu halus. • Remas daging berbumbu sampai lemas dan bumbu tercampur rata. Sisihkan 1 jam..
Masak daging dengan cara diungkap sampai setengah matang, masukan salam, sereh, lengkuas,kayu manis dan cengkeh atau air daging habis, masukkan kentang yang sudah di goreng sebentar • Tambahkan air panas secukupnya, masak lagi sampai daging empuk..
Masukkan bumbu kering, masak sampai kuah mengental. • taburi bawang goreng di atasnya agar makin sedap.. sajikkan.

Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis. Meskipun dapat membentuk tekstur makanan, pengental makanan tidaklah mengubah cita rasa. Sebenarnya, terdapat banyak jenis makanan yang menggunakan pengental. Kentang merupakan salah satu bahan pengental yang cocok digunakan untuk ketika memasak dalam waktu yang lama. Yuks diorder kak 👌👏. (Desain stiker Lulur Cingkaruk Bungas sekarang cuma yg warna HIJAU dengan ikon gambar Galuh Banjar di stiker tutup atas dan stiker samping dgn keterangan cara penggunaan.

Get Latest Recipe : HOME