Es mambo pelangi lembut Es mambo pada umumnya tidak menggunakan pengawet karena jika penyimpanannya benar maka umur es bisa bertahan hingga berbulan-bulan Penggunaan air yang terlalu banyak menyebabkan es mambo tidak lembut. Total pengguaan stabilizer dan emulsifier (jika menggunakan) disarankan tidak. Praktis Membuat Es Mambo dengan Rasa Spesial.

Bahan Membuat Es mambo pelangi lembut

2 kaleng skm.
265 ml santan instan.
1 1/2 kg gula pasir.
250 gram maizena.
3 bungkus nutrijell plain uk besar.
3 warna Pewarna (selera mau warna apa).
7 liter air.
1 sdt garam halus.
Plastik yogurt uk 2,8 x 2.

Langkah Memasak Es mambo pelangi lembut

Campurkan air, santan, maizena,garam, nutrijell plain, gula dan skm. Masak sampai mendidih.. aduk aduk biar enggak gosong bawahnya.
Setelah matang diamkan sampai hangat2 kuku.. bagi menjadi 3 bagian.
Beri pewarna sesuai selera.
Kalau sdh dingin baru di kemas kedalam plastik...

Orang Jawa menyebut es satu ini dengan "es kucir". Es mambo sebenarnya bukan merupakan olahan kuliner yang baru. Menurut catatan sejarahnya, minuman satu ini sudah ada sejak jaman. Varian Resep Es Mambo - Es mambo merupakan minuman tradisional yang sangat pas diminum ketika cuaca sedang panas. Namun aneka kreasi es mambo selalu di sukai banyak orang.

Get Latest Recipe : HOME