Pempek Kulit (ikan bandeng) Misalnya saja ikan bandeng yang bertulang banyak atau ikan lele yang dagingnya hitam? Yuk baca semua resepnya sampai selesai. Dijamin, resep Pempek Tuna Mayo ini pasti jadi kesukaan anak-anak.

Bahan Membuat Pempek Kulit (ikan bandeng)

It's 250 gr of kulit ikan bandeng halus.
You need 75 ml of air/santan.
You need 3 siung of bawang putih.
You need 5 siung of bawang merah.
You need 150 gr of tepung tapioka.
You need 1 butir of telur.
It's secukupnya of gula, garam, merica bubuk.

Langkah Memasak Pempek Kulit (ikan bandeng)

Masukkan dalam wadah semua bahan mulai dari kulit ikan bandeng halus, tepung tapioka, telur, gula, garam, merica bubuk, air, bawang putihnya sudah dihaluskan bersama kulit ikan bandeng, dan bawang merahnya diiris tipis.
Lalu aduk merata setelah itu goreng dalam minyak panas.
Goreng setengah matang lalu angkat.
Lalu gunting menjadi beberapa bagian tapi jangan sampai putus kemudian goreng kembali hingga kuning keemasan lalu angkat dan pempek kulit pun siap untuk dihidangkan.

Pengusaha Pempek mendapatkan Ikan Tenggiri dari luar. Cara membuat pempek kulit : Bersihkan kulit ikan, cuci sampai benar-benar bersih. Blender kulit ikan tersebut sampai halus. sisihkan. Masukkan daging ikan ke dalam blender, kemudian blender sampai hancur. Campurkan kulit ikan, daging ikan, tepung kanji, terigu dan air es.

Get Latest Recipe : HOME