Cendol Cendol has been declared a Malaysian heritage food by the Malaysian Department of National Heritage. Cendol is type of traditional dessert often served in Malaysia,Indonesia and parts of Singapore, Thailand and Burma. It consists of small green jelly-like noodles sweetened with palm.

Bahan Membuat Cendol

120 gr tepung hunkwe.
50 gr tepung beras.
30 gr sagu.
1250 ml air.
6 sdm gula.
Secukupnya garam.
Secukupnya pasta pandan.
3 lembar daun pandan.
2 sdt air kapur sirih(resep aslinya ngak pake).
Pelengkap 👇.
Santan perasan pertama(1 butir kelapa).
5 lembar daun pandan.
Secukupnya garam.
Sirup merah 👇.
350 gr gula merah di sisir.
50 gr gula pasir(aku skip udah manis).
50 ml air.
1 lembar daun pandan.

Langkah Memasak Cendol

Campur semua bahan cendol dalam wajan masak hingga kental& berat aduk terus sampai mengental dengan sendok kayu dengan api sedang setelah mulai mengental kecilkan api agar tidak gosong.
Panas-panas langsung di cetak.Karena aku ngak punya cetakan cendol jadi pake sendok sayur bolong-bolong.
Tekan di atas baskom yang berisi air es + batu es lakukan hingga habis.Harus cepat ya bun😫😩 kalo dingin adonan susah di cetak 😓😭.
Santan:masak semua bahan dengan api kecil sambil di aduk tidak perlu sampai mendidih nanti santan pecah.
Sirup:masak sampai mendidih & harum.
Letakan cendol dalam gelas saji lalu tuang santan beri sirup gula merah & es batu.Sajian siap di nikmati 😉.

Indeed, cendol jellies and its variations are rural agricultural product, still traditionally produced in Javanese villages. Cendol, however, has developed differently in different countries. A popular Malaysian dessert in which strands of green "cendol" are served in a cold mixture of coconut milk, brown syrup made from the local gula. Cendol — El Chendol se sirve siempre como postre en los vendedores al aire libre en los food courts o hawker centres de Singapur … WikipediaEspañol. Download Cendol Durian ROM Collection for free.

Get Latest Recipe : HOME