Yuk simak resep wajik ketan gula merah khas Jawa tersebut di sini. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Resep Wajik Ketan Gula Merah - Versi Wikipedia wajik merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis legit dengan citarasa yang khas.
Bahan Membuat Wajik ketan gula merah
- Prepare of Bahan A:.
- Prepare 500 gr of beras ketan,rendam 3jam.terus cuci bersih.
- It's of Bahan B:.
- You need 300 ml of santan encer.
- It's 1 lmbr of Daun pandan.
- You need 1 sdt of garam.
- It's of Bahan C:.
- It's 300 ml of santan kental.
- You need 300 ml of gula merah,sisir/hancurkan.
- Prepare 1 lmbr of daun pandan.
- It's 50 gr of gula pasir.
Langkah Memasak Wajik ketan gula merah
- Kukus beras selama 15menit.sambil menunggu 15menit kita masak bahan B sampai mendidih sambil diaduk biar santan ga pecah.
- Setelah mendidih.matikan api.setelah 15menit dikukus pindahkan ke wadah lain kemudian siram dengan adonan B yg dimasak tadi aduk aduk dan biarkan santan menyerap dalam beras.kita siapkan panci masukan bahan C aduk rata masak sampai gula larut kemudian saring.
- Kukus beras yang sudah menyerap santan tadi selama 30menit.matikan api setelah 30 menit, masak air gula yg telah disaring tadi masukan beras yg sudah dikukus 30menit.aduk rata.masak sampai air asat dan kering.setelah itu pindahkan ke wadah yg sebelumnya dioles minyak tipis.biarkan dingin.setelah dingin potong potong dan sajikan.
Masak santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan serta garam. Aduk hingga semua tercampur rata dan gula benar-benar mencair. Aneka Kue - Bagaimana cara membuat wajik (wajit) ketan gula merah yang manis dan legit? Kue wajit yang terbuat dari ketan, gula merah dan kelapa ini sebenarnya tiap daerah di indonesia sudah ada karena para orang tua kita masih mewariskan, cuma namanya mungkin berbeda. Wajik ketan termasuk salah satu jajanan kue basah yang banyak digemari.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sale Pisang Goreng Yang Renyah
Cara Membuat 10 Asem Asem Iga Sapi Yang Lezat
Resep Ayam Palekko Yang Enak
Resep Sale Pisang Kerring Superr Enaaaakby Erni Hartantiamd Yang Nikmat
Rahasia Membuat Sale Pisang Yang Enak
Resep 235chocolate Mousse Pudding Yang Gurih
Rahasia Memasak Crispy Dendeng Balado Yang Lezat
Rahasia Memasak Madu Mongso Ketan Putih Yang Lezat
Resep Nasi Gandul Khas Pati Yang Renyah
Cara Memasak Asem Asem Daging Sapi Yang Nikmat
Resep Kembang Turi Sambal Petis Yang Nikmat
Cara Memasak Madu Mongso Yang Enak
Resep Mie Rebus Jawa Yang Renyah
Rahasia Membuat Pretzels Yang Lezat
Rahasia Memasak Fish And Chip With Tartar Sauce Yang Lezat
Cara Memasak Kerupuk Pangsit Renyah Nan Kriuk Yang Nikmat
Rahasia Membuat Dendeng Balado Kentang Yang Enak
Resep Triple Cheese Pretzel Keto Allaire Bread Flour Yang Gurih
Resep Cinnamon Pretzel Ala Auntie Anne Yang Renyah
Cara Memasak Nasi Goreng Solaria Ala Saya Yang Nikmat
Rahasia Membuat Strawberry White Choco Mousse Cake Yang Enak
Resep Dendeng Balado Basah Yang Lezat
Cara Membuat Rujak Cingur Kw Yang Enak
Rahasia Membuat Madu Mongso Lezat Legit Yang Lezat
Resep Madumongso Dadakan Yang Gurih