Temukan beberapa manfaat belimbing wuluh Belimbing wuluh memiliki nama latin Averrhoa bilimbi. Tanaman ini termasuk ke dalam genus. Lihat juga resep Sweet Star Fruit (Manisan Belimbing Wuluh) enak lainnya!
Bahan Membuat Manisan Belimbing Wuluh
- 2 kg belimbing wuluh yg segar, iris pangkal dan ujung, cuci bersih.
- 1,5 kg gula pasir (bagi 3 bagian).
- 1 L air.
- Campur dan aduk rata:.
- 1 sdm kapur sirih.
- 2 L air.
Langkah Memasak Manisan Belimbing Wuluh
- Larutkan kapur sirih dlm air 2L air lalu endapkan (lebih bagus lg klo di endapkan 1 malam), ambil airnya yg bening saja..
- Masukan belimbing wuluh nya, lalu rendam minimal 2 jam (aku semalaman). Besoknya cuci bersih belimbing wuluhnya. Tiriskan..
- Rebus 1 L air masukan 1/3 bagian gula pasir masak hg mendidih, jika sdh mendidih masukan belimbing wuluhnya lalu matikan api, biarkan sehari semalam..
- Besoknya, angkat belimbing wuluhnya dan tiriskan, masak lg air gulanya masukan lg 1/3 bagian gula pasir biarkan mendidih lalu masukan belimbing wuluhnya, matikan api. Diamkan lg sehari semalam....Terakhir ulangi kembali langkah ke-4 dan diamkan lg sehari semalam..
- Angkat dan tiriskan belimbing wuluhnya, lalu jemur manisan belimbing wuluh yg msh basah td selama 2 hari....
- Jika sdh kering, simpan di wadah dan siap di sajikan...
Belimbing wuluh atau belimbing sayur punya cita rasa yang asam menyegarkan. Belimbing wuluh mengandung banyak Vitamin C dan serat yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Meskipun demikian, banyak orang yang memanfaatkan belimbing wuluh sebagai pelengkap bumbu olahan masakan, dibuat manisan, hingga dijadikan sebagai obat alternatif. Belimbing wuluh dapat diolah menjadi bahan pembuatan manisan yang sangat enak, buah ini dibuat manisan selain agar menambah citarasanya supaya lebih lezat disantap juga sebagai salah satu. Selain buat masakan Aceh, belimbing wuluh juga bisa dibuat manisan dan sirup.
Get Latest Recipe : HOME