Ikan asin merupakan salah satu solusi dari para nelayan untuk mengawetkan hasil tangkapan mereka. Selain cumi asin dan ikan asin, ternyata ikan teri juga bisa dipakai untuk pelengkap nasi liwet lho. Dilihat dari rasanya, resep khas nusantara yang satu ini tidak kalah jika dengan nasi liwet sunda yang sudah disebut sebelumnya.
Bahan Membuat Nasi liwet tambah gereh sotong (ikan cumi asin)
- 500 gram beras.
- 5 ekor ikan asin (cumi/sisanya saya masak dg bumbu digoreng).
- 4 cabe merah.
- 7 cabe setan (bagi yg suka hot๐).
- 6 cabe rawit.
- 5 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 laos keprek.
- 1 serai keprek (saya pakai yg uk.sedang).
- 2 lembar daun salam.
- 1 lembar daun jeruk.
- air.
- minyak goreng.
- masako.
Langkah Memasak Nasi liwet tambah gereh sotong (ikan cumi asin)
- Cuci bersih beras... Cuci bersih juga ikan asinnya biar tdk terlalu asin sekali....
- Iris bawang merah, bawang putih, keprek laos dan serai, biarkan cabe utuh krn buat sambalnya...
- Tumis bahan yg sudah diiris dan daun salam,,masako daun jeruk sampai harum....
- Siapkan beras dan air lalu campurkan bumbu yg sudah ditumis... Masukkan juga cumi nya yaaa... Masak seperti memasak nasi biasa... Setelah matang dan baunya harum sekali... Jadi deh... ๐๐๐๐Gampang kan..
- Setelah matang ambil cabenya semua,,tambahkan terasi bakar dan masako. Ulek..tes rasa... Jadi deh....
- .
Cara membuat nasi liwet khas sunda sangatlah mudah. Selain bahannya tidak sulit, kita juga bisa membuatnya di rice cooker lho. Ada yang mengatakan bahwa nasi liwet ini berasal dari kota Solo, namun ada juga yang mengatakan bahwa menu special ini berasal dari Jawa Barat, tepatnya suku. Iwak, lauk; -- asin budu, cangkuk, gereh, peda; -- basah ikan segar -- darat ikan air tawar. Anda bisa membuat nasi liwet ikan asin peda yang bikin ketagihan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sambel Goreng Printil Daging Sapi Yang Lezat
Resep Brownies Ketan Hitam Kukus Versi 2 Yang Nikmat
Cara Membuat Bola Bola Piscok Yang Nikmat
Resep Roti Gambung Yang Enak
Resep Brownies Kukus Ketan Hitam Yang Nikmat
Rahasia Memasak Roti Sobek Buah Naga Yang Gurih
Resep Lobi Lobi Aka Bola2 Ubi Kopong 5resepterbaruku Yang Enak
Resep Roti O Mexican Bun Rumahan Bakingpan Yang Lezat
Resep Es Lilin Pelangi Yang Gurih
Rahasia Membuat Brownies Kukus Ketan Hitam Yang Enak
Cara Membuat Bola Ubi Cokelat Manis Yang Gurih
Resep Roti Sobek Super Lembut Yang Lezat
Resep Bola Ubi Kopong Yang Renyah
Resep Roti Sobek Nutella Yang Renyah
Resep Mangut Ikan Pari Yang Renyah
Cara Memasak Bread And Butter Pudding Yang Enak
Cara Membuat Roti Sobek Baking Pan Yang Lezat
Cara Memasak Mangut Lele Yang Gurih
Cara Memasak Sambel Goreng Printil Kreni Resep Embah Yang Lezat
Resep Mangut Ikan Cucut Panggang Yang Renyah
Rahasia Membuat Puding Oreo Milo Yang Lezat
Resep Roti Sobek Yang Renyah
Cara Memasak Gudeg Yang Renyah
Resep Oreo Dessert Cup Yang Lezat
Cara Membuat Mangut Lele Pedas Yang Nikmat