Penjual soto tangkar ini sudah berjualan selama puluhan tahun. Yang menarik, ia menggunakan bahasa Inggris dalam melayani pembelinya lho! Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi.
Bahan Membuat Soto Tangkar
- 500 gr daging sapi.
- Lengkuas.
- 3 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 lembar daun salam.
- secukupnya air bersih.
- Minyak goreng secukupnya, untuk menumis.
- 500 ml santan kental, aku pakai kara ukuran kecil 2pcs.
- daun bawang / bawang goreng.
Langkah Memasak Soto Tangkar
- Rebus daging sapi sampai empuk.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
- Tuangkan santan, batang serai, lengkuas dan daun salam.
- Kemudian, masukan bumbu ke rebusan daging sapi dan tunggu sampai bumbu meresap.
- Sajikan dengan irisan daun bawang dan emping :).
Tangkar means beef ribs in Betawi language, and hence soto tangkar always uses beef ribs as its main ingredient. Angkat daging dan jerohannya, lalu potong-potong. Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda, lahir karena daging berkualitas untuk penjajah, tetapi tangkar dan jeroan untuk penduduk Indonesia. Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. eat and eat kota kasablanka, soto tangkar & sate kuah bang n'doet menu, soto tangkar.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Puding Sutera Nutrijel Yang Lezat
Cara Membuat Babat Gongso Yang Gurih
Cara Membuat Ayam Saus Telur Asin Yang Renyah
Resep 14 Gulai Ayam Nenas Dg Lontong Merah Jambu Yang Renyah
Cara Memasak Silky Puding Nutrijell Yang Nikmat
Cara Memasak Kue Barongko Yang Nikmat
Resep Puding Puyo Cocopandan Yang Lezat
Resep Bika Ambon Yang Gurih
Rahasia Memasak Kripik Bayam Cocok Untuk Yang Males Ngulek Bumbu Yang Lezat
Resep Kwetiau Goreng Anti Mainstream Ala Pad Thai Yang Renyah
Rahasia Membuat Gongso Babat Yang Renyah
Resep Singkong Thai Yang Renyah
Resep Babat Gongso Semarang Yang Renyah
Resep Tumis Jamur Tiram Exprez Yang Enak
Resep Resep Gulai Ayam Yang Pedas Lezat Dan Nikmat Yang Gurih
Cara Membuat Pad Thai Yang Renyah
Resep Barongko Talam Yang Renyah
Resep Sop Kambing Kuah Bening Yang Renyah
Resep Babat Gongso Semarang Yang Enak
Rahasia Membuat Tengkleng Solo Yang Nikmat
Cara Memasak Pudding Puyo Yang Renyah
Resep Bakcang Halal Ayam Jamur Telur Asin Homemadebylita Yang Nikmat
Resep Keripik Bayam Tepung Yang Lezat
Resep 31kroket Ubi Isi Wortel Ayam Yang Nikmat
Resep Timus Mini Super Simple Yang Gurih