Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam. Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia. Gulai ayam adalah salah satu olahan masakan berbahan dasar daging ayam yang banyak diminati masyarakat.

Bahan Membuat Gulai Ayam

1 ekor ayam, potong - potong.
1,5 liter santan dari 1 buah kelapa tua besar.
3 lembar daun jeruk.
5 cm daun kunyit.
1 buah serai.
2 lembar daun salam.
3 buah cengkeh.
3 cm kayu manis.
2 buah kapulaga.
1 sdt kelapa gongseng yang dihaluskan.
1 sdm garam.
1/2 sdt gula.
1/2 sdt penyedap (optional).
3 sdm minyak untuk menumis.
BUMBU HALUS :.
8 butir bawang merah.
4 siung bawang putih.
8 buah cabe merah.
3 cm kunyit.
3 cm jahe.
2 cm lengkuas.
1/2 sdt merica bulat.
1 sdt ketumbar, sangrai.
1/4 sdt jintan, sangrai.
3 buah kemiri, sangrai.

Langkah Memasak Gulai Ayam

Tumis bumbu halus bersama kelapa gongseng, daun jeruk, daun kunyit, daun salam, serai, cengkeh, kayu manis dan kapulaga hingga harum..
Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam berubah warna..
Masukkan santan, garam, gula, penyedap. Aduk rata..
Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut. Tes rasa, angkat dan hidangkan..

Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai. Gulai ayam Padang is much closer to Indian curry compared to kari ayam. Notice that we are using a lot more spices for this recipe resulting in a richer and spicier taste. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Get Latest Recipe : HOME