Potong-potong dulu iga sapi berukuran kecil dan mudah dimakan. Jika sudah, sajikan rawon iga sapi dengan telur asin dan taburan taoge. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga.
Bahan Membuat 10.63 Gudeg nyemek iga sapi
- 1 buah nangka muda uk sedang(1,5kg).
- 400 gr iga sapi.
- 1 butir kelapa parut.
- 2 ltr air bersih.
- 10 bawang putih.
- 6 bawang merah.
- 4 butir kemiri.
- 1 sdm ketumbar bubuk.
- 4 butir gula jawa.
- 2 sdm gula pasir.
- 2-3 sdm garam.
- 2 sdm kaldu jamur.
- 4 lembar daun salam.
- 10 cm lengkuas.
Langkah Memasak 10.63 Gudeg nyemek iga sapi
- Kupas nangka lalu potong"besar kira" 5-6cm buang ati nangka,cuci lalu taruh dlm panci.
- Haluskan bawang dan kemiri,tuang dlm panci yg berisi nangka tadi,tambahkan semua bumbu dan 1ltr air.
- Peras kelapa parut dg 1lt air,tuang ke dlm panci lalu masukan sisa air,tambahkan garam gula,garam dan kaldu jamur,rebus dg api sedang jgn terlalu besar,panci ditutup sesekali dibuka untuk mengoreksinrasa dan melumatkan nangka.
- Jika ingin asat,pakai sangat kecil tp prosesnya lbh lama,di klg aku lebih suka nyemek,enak dinikmati dg sambal dan juga tempe goreng,ayam atau ikan asin lbh nikmat lgi๐๐๐.
Kami menunggu komentar dan saran dari Anda. Selamat mencoba dan semoga Anda menyukai resep iga sapi panggang bumbu kuning ini. Sepiring bubur nasi dengan sayur gudeg, sambal goreng krecek dan buntil daun talas. Makanan ini adalah sarapan pagi favorit saya ketika bersekolah di Jogya. Hampir setiap pagi, saya akan memacu Honda bebek andalan ke gang kecil yang terletak tidak jauh dari rumah kos yang saya tempati untuk.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Ketupat Sayur Labu Siam Yang Gurih
Resep Selat Solo Bistik Jawa Yang Lezat
Resep Opor Nangka Muda Telur Ayam Yang Nikmat
Resep Hati Sapi Presto Masak Age Yang Lezat
Resep Tim Ikan Jelawat Yang Enak
Cara Memasak Kulit Risol Yang Renyah
Rahasia Memasak Balado Teri Kacang Yang Nikmat
Resep Puding Chia Strawberry Granola Yang Renyah
Resep Ayam Tangkap Khas Aceh Yang Enak
Resep Sambal Leunca Kemangi Yang Enak
Resep Mongolian Beef Crispy Yang Lezat
Cara Memasak Tempe Teri Kacang Yang Enak
Resep Popcorn Caramel G Pake Ribet Yang Enak
Resep Butter Rice With Creamy Scramble Egg Yang Enak
Resep Susu Jahe Yang Lezat
Rahasia Memasak Nasi Goreng Wortel Abon Sapi Yang Enak
Cara Membuat Krengsengan Hati Sapi Bumbu Instan Yang Renyah
Resep Kulit Risol Lumpia Gurih Tidak Mudah Sobek Yang Renyah
Cara Membuat Tim Ikan Kerapu Ala Hongkong Yang Enak
Resep Scrambled Egg Praktis Yang Gurih
Cara Memasak Opor Daging Lontong Sayur Yang Renyah
Resep 543 Jahe Susu Cincau Yang Lezat
Rahasia Memasak Ketupat Sayur Tanpa Ketupat Yang Lezat
Cara Membuat Risol Isi Bihun Untuk Soto Mie Yang Lezat
Resep Tongseng Daging Kambing Yang Enak