Simple Wagyu Saikoro Steak and Mushroom Sauce 🍖 Memasak steak di rumah ternyata gampang lho. Kali ini, chef Yuda Bustara berbagi tips mudah membuat steak menggunakan daging wagyu. Kali ini mereka mau bikin menu makanan Wagyu Steak With Mushroom Barbeque Sauce yang bisa banget kamu bikin ini dirumah.

Bahan Membuat Simple Wagyu Saikoro Steak and Mushroom Sauce 🍖

Bahan Daging.
180 gram daging sapi wagyu.
1/4 buah bawang bombai, iris tipis.
2 siung bawang putih, iris tipis.
secukupnya garam.
secukupnya lada hitam.
secukupnya rosemary (bisa diskip).
Bahan Saus.
1/4 bawang bombai, iris sesuai selera.
100 gram jamur kancing iris tipis.
150 ml susu cair plain.
1 sdt butter unsalted (bisa diganti margarin).
secukupnya lada putih.
secukupnya garam.
secukupnya tepung maizena (bisa diskip).
Bahan Pelengkap.
2 buah kentang rebus.
secukupnya cabai bubuk.
secukupnya parsley bubuk.
secukupnya saus sambal.

Langkah Memasak Simple Wagyu Saikoro Steak and Mushroom Sauce 🍖

Potong dadu daging wagyu. Lumuri dengan garam, lada hitam dan sedikit rosemary (bisa diskip, tidak wajib). Diamkan kurang lebih 10 menit atau sesuai selera..
Panaskan teflon anti lengket, panggang daging kurang lebih 1-2 menit tanpa dibolak-balik. Jika sudah berubah warna baru dibalik ke sisi lainnya, panggang kurleb 1 menit. Lalu angkat dan sisihkan. Karena daging mengeluarkan minyaknya sendiri bisa digunakan untuk menumis..
Sisa minyak dagingnya dipakai untuk menumis irisan bombai dan bawang putih. Tumis sampai harum, kalau saya setelah harum bawang putih saya buang karena tidak begitu suka hehe. Setelah itu masukkan daging yang sudah dipanggang tadi Tumis sebentar saja. Kemudian angkat dan sisihkan..
Cara membuat sausnya: tumis irisan bombai dengan butter sampai harum lalu masukkan jamur, tumis hingga layu. Selanjutnya masukkan susu cair, jika mulai mendidih masukkan garam dan lada. Kalau kurang kental ditambah maizena ya guyss. Koreksi rasa kemudian matikan kompor..
Tata daging diatas piring tuang saus jamur dan bisa dimakan dengan kentang rebus. Taburi dengan parsley dan cabai bubuk. Bisa ditambah saus sambal. Mau dijadikan ricebowl juga bisaa, sesuai selera aja yaah..

Googled this one and thought I'd give it a go. Simple LCHF fast food, at it's best. To have steak with low-carb mushroom sauce, is pretty much heaven. You can add or omit indgredients to this sauce to your own taste. I love to make my own dressings and sauces and I think this is a great foundation for a steak sauce.

Get Latest Recipe : HOME