Adapun bahan-bahannya antara lain sebagai berikut. Jangan Ragu Membuat Resep Garang Asem Iga Sapi Ini, Karena Rasanya Enak Banget. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih.
Bahan Membuat Garang Asem Iga
- 1/2 kg iga.
- 1/4 Daging.
- 10 Siung Bawang Merah.
- 12 Siung Bawang Putih.
- 2 Lembar Daun Salam.
- 2 Lembar Daun Jeruk.
- 1 Ruas Lengkuas Lumayan Besar.
- 6 Tomat Hijau (Sesuai Selera).
- 10 Cabe Rawit (Sesuai Selera).
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya Kaldu Jamur.
- Secukupnya Gula Pasir.
Langkah Memasak Garang Asem Iga
- Rebus Iga -+ 2 Jam / Sampai Empuk, Rebus Daging -+1 Jam (kalau saya ganti air rebusan 2 kali karena suka kuah yang bening).
- Tumis Bawang merah & Bawang putih Sampai Harum Lalu Tumis Daun Salam, Daun Jeruk, Lengkuas Sebentar. Masukan Bumbu Ke Kuah Rebusan Iga & Daging.
- Setelah 15 Menit Tambahkan Tomat & Cabe. Tambahkan Gula, Kaldu & Garam (Koreksi Rasa) Lalu Hidangkan.
Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Biasanya garang asem dibuat dari dagingnya saja, tapi kali ini resep garang asem yang terbuat dari iga. Seperti namanya, sajian ini bercita rasa asam, manis, dan pedas. Sekilas mirip Asem-Asem Daging Buncis dari Semarang tetapi bedanya Asam-Asam Tulangan dari Banjar ini memakai tulang iga Saya cuman punya resep Garang Asem Tulang Iga tapi khas Bali.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Telur Gabus Keju Yang Nikmat
Rahasia Membuat Garang Asem Dan Sambal Tomat Hijau Khas Pekalongan Yang Lezat
Resep Potato Chicken Veggie Schotel Yang Nikmat
Resep Jamu Segeeerr Yang Gurih
Rahasia Membuat Sayur Lodeh Empal Susur Yang Lezat
Cara Memasak Daging Sapi Teriyaki Yang Nikmat
Cara Memasak Dough Pizza Frozen Yang Renyah
Resep Garang Asem Pekalongan Yang Nikmat
Cara Memasak Mac N Cheese Schootel Yang Gurih
Rahasia Membuat Jamu Rumahan Yang Enak
Rahasia Memasak Makroni Schotel Bergizi Yang Nikmat
Resep Gulai Ayam Yang Enak
Rahasia Membuat Macaroni Schotel Yang Renyah
Resep Krupuk Nasi Mini Yang Enak
Resep Bola Bola Obi Kopong Yang Gurih
Resep Sambal Ayam Geprek Yang Gurih
Cara Memasak Jamu Kunyit Jahe Buatan Ibu Yang Gurih
Resep Permen Jelly Tomat Yang Lezat
Resep Garang Asem Khas Pekalongan Yang Nikmat
Resep Bolang Baling Galundeng Yang Enak
Cara Membuat Macaroni Schotel Yang Enak
Resep Garang Asem Tetelan Yang Renyah
Resep Kacang Bawang Yang Lezat
Resep Garang Asam Sapi Yang Gurih
Rahasia Memasak Frozen Pizza Base Yang Lezat