Kue apem pada umumnya dibuat dengan bahan dasar tepung beras dan tambahan gula merah. Untuk membuat sajian kue apem semakin spesial biasanya diberi bahan tamabahan yakni taburan kelapa parut di atasnya. Kue apem ini bisa dibuat dengan mudah di rumah.
Bahan Membuat Kue mangkok (Apem Tepung Beras)
- bahan cair:.
- 250 ml santan (1 sachet santan kara 65 ml+ air).
- 80 gr gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- bahan kering :.
- 125 gr tepung beras.
- 65 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
- 1 sdt fermipan(pastikan masih aktif).
- bahan lainnya:.
- 1/2 sdt baking powder.
- pewarna, sesuai selera ya.
Langkah Memasak Kue mangkok (Apem Tepung Beras)
- Siapkan semua bahan.
- Campurkan bahan cair ke dalam panci, masak dengan api kecil sambil diaduk aduk asal larut saja, matikan api, dinginkan sampai suam suam kuku.
- Campurkan semua bahan kering didalam baskom, aduk rata.
- Masukkan larutan santan kedalam baskom bahan kering, aduk rata hingga tidak bergerindil.
- Tutup baskom, lalu diamkan selama 30 menit, (sambil menunggu panaskan kukusan), nanti akan muncul gelembung gelembung kecil tanda ragi bekerja sempurna.
- Tambahkan baking powder, aduk rata.
- Bagi adonan sesuai keinginan, beri pewarna, masukkan adonan kedalam cetakan kecil sepenuh 7/8, kukus dalam panci 20 menit dengan api besar, kasih kain bersih pada tutupnya..
- Angkat, tunggu dingin lalu keluarkan dari cetakan, sajikan..
- Ini tekstur dalamnya, yummy👌🤤.
Kue apem termasuk dalam jenis makanan tradisional. Terlebih di bulan ramadahan seperti sekarang ini, kue apem seolah-olah menjadi salah satu sajian yang wajib ada. Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack of steamed cupcake. kue mangkok means "bowl/cup cake". It is similar to the snack bolu kukus ("steamed tart/cake"). While both have a similar appearance, Bolu Kukus requires only four ingredients to make.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Empal Suwir Yang Renyah
Rahasia Membuat Gulai Ayam Ala Tongseng Yang Renyah
Resep Sup Sosis Telur Kuah Rendang Yang Gurih
Rahasia Memasak Empal Suwir Yang Nikmat
Resep Sup Iga Sapi Yang Renyah
Rahasia Membuat Beef Teriyaki Hokben Tips Mengiris Daging Sapi Menjadi Tipis Dan Tidak Alot Yang Renyah
Resep Ayam Gulai Kentang Dengan Lontong Kuah Pecal Dan Emping Goreng Yang Nikmat
Rahasia Membuat Dango Mochi Warna Warni Yang Renyah
Resep Resep Tempe Bacem Super Mantap Yang Enak
Rahasia Membuat Sup Iga Sapi Yang Renyah
Rahasia Membuat Ketoprak Jakarta Ala Abang2 Yang Gurih
Rahasia Memasak Sop Daging Iga Khas Minang Yang Renyah
Cara Membuat Bihun Goreng Yang Enak
Resep Bolang Baling Coklat Yang Nikmat
Resep Beef Teriyaki Yang Enak
Resep Sop Ayam Lezat Gurih Khas Minang Yang Nikmat
Resep Beef Teriyaki Saori Yang Gurih
Rahasia Memasak Telur Gabus Keju Yang Nikmat
Resep Ayam Geprek Yang Enak
Rahasia Membuat Ayam Geprek Low Calorie Yang Renyah
Cara Membuat Gimbal Udang Yang Renyah
Resep Sayur Sop Iga Yang Enak
Cara Memasak Empal Pengampon Surabaya Yang Lezat
Resep Bolang Baling Yang Gurih
Rahasia Membuat 82 Kacang Bawang Gurih Renyah Yang Lezat